注册会员
- 积分
- 59
- 获赠鲜花
- 579 朵
- 个人财富
- 234 金币
- 注册时间
- 2011-7-31
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码,以防诈骗。
联系我时,请说明是从哪儿看到的,谢谢。
发炎是免疫系统面对创伤或感受到威胁的重要反应,发炎分急性和慢性。急性发炎无害,主要在受伤如割伤或瘀伤时,让身体愈合修复。慢性发炎可能有害,在免疫系统发作过于频繁时出现;免疫活动成为新常态,据信久了会增加疾病风险。与炎症相关的疾病包括糖尿病、心脏病、抑郁症、自身免疫疾病和炎性肠病等等。
! i5 B1 T+ G* |+ X/ I5 C. N4 a! M0 K" Y) c, Z- P) {7 A
研究显示,过量摄食以下几种食物与发炎恶化有关:
6 v+ p! G c6 R b/ H) `7 [' k2 {0 X1 r. x
1, 糖1 s; A( A& c, {
5 f1 w& A' H# P 美国人饮食最常见的糖是蔗糖。多项研究显示,蔗糖似乎会削弱体内抗炎过程。吃太多的糖会导致不良症状,时间久了会对健康产生负面影响。$ u8 L/ L5 B8 W$ ~: p+ M( }
K: x T$ V9 Z
# R0 o7 b: A; {" y7 }3 u
2, 高果糖玉米糖浆2, 高果糖玉米糖浆
S5 V! G& t, J2 o1 ~ v3 n1 [
; E: z8 O) V3 B8 A 葡萄糖(glucose)和果糖(fructose) 是两种单糖。蔗糖由约50%葡萄糖和50%果糖制成,但高果糖玉米糖浆的果糖多于葡萄糖;它是许多加工食品的常见成分。研究表明,高果糖玉米糖浆会产生和蔗糖相似的影响。
; @+ X; j& {, d3 E2 _. k8 N, R7 v9 e0 D# z$ S! c' {2 `
3, 油炸食品
; r9 r9 Y3 k) ~3 S) c2 c ^
# k( D: s5 e4 v! w 油炸食品,尤其是速食快餐油炸食品,可能含有反式脂肪。快餐店使用的植物油含少量反式脂肪,油重复使用越多次,反式脂肪越多。' S7 x. U9 d8 h
' e3 ^2 }5 T# ]3 r8 a" i
4, 酒& |- [6 \( X8 m$ J8 {, A
" r6 i, Q6 l& o% p" b7 P* U
饮酒过量害处多,这就是其一。酒精与癌症及其他疾病相关,研究也表明,酒精可显著增加发炎标记。饮酒越多,发炎反应越严重。
; ^5 e# u( J% J+ v( P# Q( F( m' Z3 m: R$ ^
5, 烤肉
4 ^, P8 y {5 A9 m4 d$ N0 m P, ^5 P: h9 i2 W' }6 O" u
肉类高温烹饪时,会产生称为“糖化终产物”(AGEs)的化合物。若食入不多,身体系统可有效消除这些化合物,但是如果吃太多,可能会有不良后果。研究表明,摄入大量AGEs可以增加炎症;吃太多烤肉或较高温烹饪的肉类,会导致发炎。加工肉类也有较高的AGEs。( H- ?7 v2 \+ f/ z0 A* L
9 D. B5 k5 `1 B* V# T3 |3 t
$ [4 |7 C5 N1 W8 n5 e
|
|