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儒林郎(正九品上)
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楼主 |
发表于 2008-10-16 11:27
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网友帖的食谱
[SIZE=\"5\"]以下的食谱,是网友自贴的大杂烩,花样繁多,只做参考,本人觉得豆浆和牛奶掺和的方法,不太可取。
# p' H; f2 k1 Z" L i8 @7 t+ N1、黄豆浆
2 }/ N( ~9 _) y; ]1 t$ p6 g 用料:黄豆85克,水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量 7 Y+ j: X# p; L) |0 n
归经:入脾、胃 5 Z/ U2 X3 Z! M& f
功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁
7 N% f+ W( Q; R: g5 W* A" H 建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓
) Y# D8 d+ i0 q1 J4 L6 ?* S# R t: h- H& S
2、花生豆奶 % ^, f( x/ h* N) _
用料:黄豆、花生名45克,牛奶200克,水1。3升
D5 n8 N2 g* G( ?* R* M 制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶
. e$ n. H' }, ^ 归经:入脾、肺
' O% P2 i. i% \+ L F) z+ g, \# y 功效:润肤,盒肺气、补虚
+ i! c5 u. v. w7 ^: I! m9 s
; [ r( [( f* M8 K1 M+ ?3、芝麻黑豆浆:
1 A# a0 G6 d- K! _ 用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1。3升
# q% A, d9 ]3 b' h* a# v% h 制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网 9 Q1 N$ [) \% F, X7 @- i. ?
归经:入脾、肺、大肠
4 m1 V0 G' `+ D$ H7 u! x3 K1 } 功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳 ( ^& h' Q X" `1 F9 }8 @
# J7 H+ y: x# Z: Y) Z) g4 m t
4、豆浆冰糖米粥
1 m* D% I2 q: T$ i' |& X, P 用料:黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1。3升
3 n# L; Z* a& ~" c' u! ] 制作:将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状 0 B8 t$ t: u6 H4 ]& F$ g
归经:入肝、肺 ; t8 o+ X3 S, W+ Z) K4 P! Z/ `8 [+ n
功效:养颜润肺,盒肺气 G9 R. \3 l2 D% `; i
6 h$ M' J( D8 U4 X5 q+ C
5、芝麻蜂蜜豆浆 2 h6 d9 I: V+ _- s/ I' `
用料:豆浆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1。3升
3 }$ S% |, \, @ 制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成
" A8 b# d4 _' I: c" R7 G% m 归经:入脾、肺 2 U/ a+ D% v& N9 J' N/ q
功效:养颜润肤、乌发养发 : B' J* S' k3 V- u1 H3 [& O
, f9 X# `. ]& T: p9 @
6.核桃杏仁露
( f w' j7 n2 s |& C3 @9 J$ L用料:核桃40克、杏仁420克、清水适量 + o$ F, U8 ]: h+ e, R& Q I
制法: ! _% v! N' l' i; L. g, d$ B* p6 ^
1、将杏仁与核桃装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水;
* n* D& v. Q. C/ t2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟; 1 ~, u9 s- E4 |% ^( C( M6 {
功效:养颜面益智 3 W. j( m. w0 H' {
: o: ~$ }: u9 ?7 o" O7.花生乳 3 ?* D5 G# w$ e
用料:花生60克、清水适量 % U3 G/ ~2 J4 ^# v1 b
制法: 8 Q! d0 W" \+ R$ S% K7 |7 h5 {
1、将花生浸泡 6 - 16小时,备用; # n/ s2 q6 C. a& T+ G( H6 N
2、将泡好的花生装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入适量的清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟即可;
8 F# O# u9 E" ~0 X9 l2 G功效:补脑、健身、益智 # g7 `% }* H- x; w# c
, O& A2 ^0 D# z" @' J
8.密法黑芝麻糊 8 a; z& A* S+ E- ]' J
用料:蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克、清水适量;
+ ?6 d- [6 {% N( Z/ h- K( j y制法:
1 u8 R2 c" J& x; {4 d' ~) z* x1、将黄豆浸泡 6 - 16小时,备用; 0 s: X y" k; s/ R+ b; h
2、将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后加入蜂蜜即可; / h. e, D/ Q+ f4 B# h$ a
功效:养颜美容、益智健脑
3 g3 Q8 ^+ _- ~
' \/ j5 y+ S) L& x. N9.五豆豆浆
. i P4 _8 L7 I# O4 K用料:黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升
; c. p* m9 I7 P! r: V5 T制法:1、将五种豆类浸泡6—16小时,备用; - E- }: i+ K/ U. {* q& b
2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,报警即成。 ; L1 g) G0 y* C! X0 j
功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管
- h4 x5 z; I6 H0 O
/ F5 O. d/ _5 \! o& t10.枸杞豆浆
- ?8 H1 O/ e) U: E! w# Y5 {' n用料:黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升 7 N! ^) ]! k; W
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时,备用; ' v( M& d* W4 U [
2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即成。 / J3 f6 P7 g6 M; h* G, p
功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力
) T2 w5 ~5 R7 D! V+ b4 d& D- m; P+ X7 ]( o+ Z# ?( V, j
11.红枣枸杞豆浆 7 u- Y: m( \3 N0 T0 p; s
用料:黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升
9 e# ?, m8 b& E5 `/ J制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时;
, M7 L) q# m/ R1 n1 P2 f 2、将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;
1 \* B* m9 p) d; m. O/ b+ T, ~. _ c" j 3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即可。
: F. v0 |# Y% @5 ~功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病
$ ?1 i3 o" H* Y7 C1 p8 t0 {" m! M- ?. T
12.红枣莲子浆 ' q7 u( }8 P8 Y' _
用料:红枣(去核)15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。 # X$ V# u" \3 F' r
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时;
) v' q/ Q* d; f 2、将莲子肉泡至发软; 5 d* c: d2 e9 r- f: U; y a* N
3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟。
- z0 F+ h, r" y0 I% ]3 R 4、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。 4 E" h/ v& s6 P+ l0 t8 Y$ q
功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。 3 I3 D z ]- W; N
m5 z$ ]$ _: }% n1 v3 @2 h13.花生豆浆
- W# @& a( ^ l0 I用料:花生30克、黄豆40克、水1200毫升
0 G) K( i) Q5 F8 H1 }9 ~6 D制法: 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时,备用; ; c. x; P7 j! [4 l
2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。 2 Z: _: ~3 C9 g
功效:补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。 6 ]/ ^6 u# Z( O0 P, d2 ^: v
! v" U( I9 Q0 O; `& K w* H" v
14.黑豆芝麻浆
7 p8 `3 l. L0 {2 e2 B" v用料:黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量
& L& M$ P2 n# P' [& t/ K& G8 x; p% z制法: 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时;
+ e5 x0 K1 k9 H! U 2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟。
" F0 l. s u5 |( Y& P功效:乌发养颜、解表清热、滋养健体。
4 C# `- d4 d1 f3 O* I
8 f$ r2 w; R- G4 l: i. I8 K! l15.百合莲子浆
0 d+ R2 R6 }9 s* l* |& }用料:百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50克、清水适量。
2 z: o0 D" {; o( o制法: 1、将百合用开水泡至发软,将莲子肉用开水浸泡至发软;
, {( L- ]9 [' L 2、将银耳洗净,用温水浸泡至发软,摘成小朵;
1 Z- n n- ]1 \9 ]" |8 @ 3、将绿豆浸泡6-16小时; 6 B- d- z$ Q9 ?& z4 d" q. `
4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入冰糖和适量清水,启动机器,十几分钟后浆煮熟即成。
+ T" w6 `8 o3 J. }2 I* h& I: \" r- Y功效:清火滋阴,养心安神、补脑抗衰。
) Q% v$ u3 D% {7 {注:网罩中的渣加白糖调制成豆沙,爽脆可口。
* a$ H$ I5 n1 }# m
" q0 ^4 f) {0 T, i8 e3 {) ~16.绿豆浆 / ]2 i( \0 o$ J+ D/ e7 [
用料:绿豆80克、白糖50克、清水适量。
0 l* T2 o- b1 ~9 C4 i' C$ s; ?4 c制法: 1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。
2 K/ d5 D5 [% Z. P0 N& E x 2、将泡好的绿豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
5 l, k6 p& C' q; F& |7 }7 i) M 3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。 + [. B/ G& V. H, K
功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。 5 _5 z/ {5 f0 J- S) n
注:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。 $ y2 }$ D- B a
3 ]' Y' w' k h: d6 D7 ~2 L" A17.消暑二豆饮
$ j& y& e; j: P( y用料:黄豆45克、绿豆30克、白糖50克、清水适量。
2 ~0 }. g- S! d0 G( Z制法: 1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。
1 k9 J7 [, i; r, m 2、将泡好的二豆装入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 $ F4 c: L: R' y
3、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。
* N. s7 v1 K8 c% r9 ?; R& C; ?! J功效:消暑止渴、清热败火。 * I; w8 v- U& z: S/ s) J
& ^6 a s* v- K
18.“三加一”健康豆浆
% C% x! z7 B. N* J# l用料:青豆40克、黄豆20克、绿豆15克、清水适量、白糖适量。
6 U0 q& t" ~* \8 E' F制法: 1、将三豆浸泡6—16小时。 7 ~3 E' Z, f! B( x& T& A- H
2、将泡好的三豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中按规定加入清水和白糖,启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟。
2 I9 l7 z: F @3 i$ @% }功效:清热解暑。
" g1 b, X) D. f: M# U) @$ ^! F" Y% L* r- _; h# b
19.红枣绿豆豆浆
$ v' Q0 ]# O8 ?) k% K! _用料:红枣(去核)15克、绿豆20克、黄豆40克、白糖50克、清水适量。 5 q% Z: x, c& @
制法: 1、将绿豆、黄豆浸泡6—16小时;
3 H: W0 K, w$ c& O; g0 U8 g2 \ 2、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟;
4 l. G4 R4 r/ r9 q' K' K 3、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。
( [9 R q6 v/ P2 ^. e' H功效:补气提神,消暑凉血。
8 Y0 g! G6 F" Z+ m! ? q7 V4 d# _+ B, v g1 j
20.益智豆浆 + Z# y6 ^4 Q& ]( k
用料:黄豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水适量。
8 v: `9 P; n- ~5 f! V+ g制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时。
; Z" k+ T$ x% t) E, U 2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩中,杯体内加入足量清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
: A) B: S0 K1 ?: O功效:益智健脑。 3 e7 f% Y2 s6 i9 P* G
; {% B" H# n; M3 S8 I21.核桃杏仁露
( C3 M. g1 e3 p4 u用料:杏仁40克、核桃40克、冰糖少许,清水适量。
- p7 Q" u4 @5 g- b* r$ ^6 M制法: 1、将杏仁、核桃装入LB豆浆机网罩中,杯体内按规定加入清。 $ h+ c, j0 o) J- r9 z5 B8 N
2、启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟,加适量冰糖即可。 * B0 ^1 L' v: E4 I" D; W2 Y
功效:养颜益智。[/SIZE] |
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