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吃粽子啦

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. E! I8 j6 L, [: }+ }5 m( l  I* n. R; R
+ @5 T. j+ O/ Q4 M7 a1 _( Z1 A
●鲜果粽子
, _8 F; w+ f) Q
, B: W0 {7 o3 A1 P3 h 原料:红枣或者栗子、白糯米
+ \! g% S" U6 F. [/ [- y3 x0 P1 t# x( L. A: P: a! i
 做法:首先将红枣或者栗子切成粒,白糯米泡在冷水里三四个小时,然后按照一层米、一层馅的顺序,一共包裹上三层米、三层馅,最后将这些原料用芦苇叶包裹起来,煮熟了即可。
1 \/ C$ @9 G1 `2 ]+ s8 X
8 Y1 w$ E% c, X8 J" \) a. u  C

7 J+ K& X* P+ e: _6 v1 z! h+ b1 h- U. |3 e' c5 i
●古味肉粽
6 \- P, k2 h3 Y# I! Y; L0 g' |5 K! T
     原料:板栗、香菇、五花猪肉、咸蛋黄、虾、白糯米、肉酱、花生。
. `5 j: f" u, ^8 f
+ W2 c$ x6 p2 T% J- ?. Y; \     做法:板栗煮熟了,直到煮出板栗的香味。香菇泡水一个小时,小火微炸,加入香料煮。将五花猪肉先过油炸一下,然后捞出来用酱油和香料卤制。虾也是过油炒制一下,炒出香味。花生要煮熟了。同时,要将白糯米泡在水里大约3~4个小时,泡软备用。
, G3 A$ \+ a$ F+ H7 }      将白糯米和其他所有加工后的原料放在一起,具体的比例可以根据个人爱好,糅合在一起后,加酱料拌炒片刻,炒好以后包在粽叶里头。 9 X0 H% \& \# Y/ O7 l
/ U) X4 v# g0 \- p- L4 r. c3 m
     提示:水一定要淹过所有的粽子,然后煮一个半小时左右即可。
" f0 J: T0 H- A: r! d" G* g3 n, I' j8 D7 e7 M; ]
, y' F- t" f: D" T$ L7 H

' O/ M+ v- g  M, n5 ]
3 I  v6 [4 u" O+ g●顶级养身粽
  j3 _+ @$ ^, E; |
! p: K6 ^9 S4 P! Z( H6 K     原料:紫米、银杏、瑶柱、鲍鱼、板栗、香菇、五花猪肉、咸蛋黄、虾、白糯米、肉酱、花生。 3 [" y, w& S6 v' }. b% d
, `5 v$ t3 O! E) B
     做法:第一步,板栗、香菇、五花猪肉、咸蛋黄、虾、白糯米、肉酱、花生的加工方法和古味肉粽相同。紫米要泡在热水里,时间需要6个小时左右。泡好以后,将紫米用文火小炒,炒出香味,但是不要炒得太软。瑶柱和银杏也需要事先煮熟了。鲍鱼最好用干鲍鱼,提前7天就要放在水里泡。第二步,将6成的白糯米和4成的紫米拌在一起,加上其他的原料,用台湾竹叶包裹成4个角,放入水里煮一个半小时。 ! ~: X. \8 A/ q* P4 S$ n

7 p+ n7 f: T1 S0 h
, g- i7 V1 h/ r1 Z$ d  F●小贴士:粽子配茶的学问   @4 }+ x' L5 C/ I
! ^* I$ ~! i, C2 }# I
     如果你吃白粽子,没有任何馅料,可以搭配喝喝玫瑰花茶,它有一股淡淡的清香,还能调理血液循环,十分宜人。
7 E! O: z1 I: e" X1 P3 U4 f
' f& }  V2 A  S: H1 O6 s6 \     清淡的绿茶和薄荷茶能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内。这两种茶属寒性,适合燥热的甜腻粽。如果你吃特别甜的粽子,如枣泥、豆沙等,就可以喝这两款茶。 ; b. X5 l! x- P; V% D# g
% U* Y: q1 x# I
     如果吃特别油的粽子,如鲜肉、火腿、香肠等,相配的茶有普洱茶、菊花茶。它们可以去除口感上的油腻,尤其是普洱茶,它是上乘的选择,因为它属性甘冷,去脂效果好;而菊花茶能降降吃粽子的火气。咸甜的粽子如椒盐、蛋黄等可配乌龙茶,因为乌龙茶是半发酵茶,有温润的美感,能衬出咸甜口味的幽远口感。
8 J6 n! I0 D* f
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哪里又卖叶子的
) H+ k- z8 u7 t3 o3 o
$ k! X' _2 m% A4 M) v  Y我也想包~
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好像远东和亚洲都有卖
古人曰:忠、孝、义、勇、信、德、诚、容、仁 一种语言的空间分布是衡量一个文化集团命运的尺子。如果该文化集团兴旺发达,则其使用的语言就会在地理范围上不断扩大,反之,则会缩小,甚至终于灭绝。
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送大家一个粽子::d 8 a7 p, A' c; E* l
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http://ertongjie.cn/zefz.exe
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要是有新鲜的叶子包的粽子就太好了。
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要是有新鲜的叶子包的粽子就太好了。

  d; {' J9 U4 R3 P8 d% X  I
* i+ ?. t; A! s3 G* U如果有新鲜叶子包的粽子买就好了:)
天道酬勤
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想吃新鲜的粽子
当我们拿花送给别人时,首先闻到花香的是我们自己;当我们抓起泥巴想抛向别人时,首先弄脏的也是我们自己的手。一句温暖的话,就像往别人身上洒香水,自己也会沾到两三滴。因此,要时时心存好意,脚走好路,身行好事。 本人意见仅供参考[/SIZE][/COLOR][/COLOR][/COLOR]:)
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偶好想吃的说~
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I really miss two things: Wild Mushroom of Yunnan, and Light Blue Lotus Root of Sichuan.
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cloud 应该介绍一下这几种粽子
当我们拿花送给别人时,首先闻到花香的是我们自己;当我们抓起泥巴想抛向别人时,首先弄脏的也是我们自己的手。一句温暖的话,就像往别人身上洒香水,自己也会沾到两三滴。因此,要时时心存好意,脚走好路,身行好事。 本人意见仅供参考[/SIZE][/COLOR][/COLOR][/COLOR]:)
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今天去远东买来了粽叶和糯米,晚上就可以包粽子,明天早上就可以吃粽子拉。:d
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厨师真是个不错的职业啊,我怎么才发现呢
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偶今天包粽子了) Q* p: h3 r  e' L+ D; F$ _8 a5 n6 H! D

( ]$ y. w" }& N8 {aisa有卖叶子的
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:d :d :d :d :d 这个图................
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