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豆渣鸡蛋饼

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" F1 y0 n8 G2 H7 R- ~; ]. M
                 4 F) v+ z3 w. e% f. a3 ]1 w
  • 菜系: 家常
    + Z% s% D( b9 f9 ]5 ?$ R                        
  • 工艺: 蛋糕
    9 M( d9 a. f9 U$ Q# h                        
  • 口味: 微苦
    8 n+ S( [8 F. y4 J                        
  • 难度: 初级* f( r( M' u, P
                            
  • 烹调时间: 10-20分钟
    5 t& Z6 f  K0 D2 V                        
  • 功效: 解酒1 w! e" h" A" M
                            
  • 人数: 1人份5 j! A" d: d0 }
                         
  •                     菜系:                     家常 家常9 `: g' s' D/ `5 i0 G$ }9 C
                
  •                     口味:                     清淡 清淡
    6 H4 [/ _% ]8 Z! j: W7 F& t            
  •                     工艺:                     煎炒 煎炒
    : U- N* ^  n5 Q- c            
  •                     难度:                     初级 初级
    4 ?8 \% ~8 ]6 b1 ~8 ]" Z! @                     
  •                  鸡蛋                豆渣
  •                                       橄榄油                盐
  •                                       洋葱                火腿) l+ g# e) a9 q" }' [; A2 L
                                                             
2 q& v% U  b4 p. i% W

( U: S2 Q4 o0 y/ ?- S6 {6 Q: M. T# o  h3 k8 l( n

# r' T$ b0 E  k豆渣鸡蛋饼 的做法
  • 1             鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。2 A) B* U( K' p' E
                                        
  • 2             洋葱洗净,切小丁;火腿切小丁。
    ' v3 T- N( x+ [  o            
  • 3             将豆渣、鸡蛋液、洋葱丁和火腿丁混合,加入少许盐搅拌成糊状。
    , C+ J# @2 I! F/ e  ]                                    
  • 4             平底煎锅刷上少许橄榄油,用勺子舀取豆渣蛋糊,入锅用小火煎制。
    + [7 a9 M7 x7 w+ N: j            
  • 5             煎至两面金黄即可。( Q3 R5 N9 `* I0 Z% N* z  b* ?+ Y3 N# U
                                     
美食背后的故事            菜系: 家常  
) J; w( s6 [# s3 h6 X) z3 X3 M菜系: 家常  - y) Z  U5 i$ _
工艺: 煎炒  ( \# e: e$ M; y
口味: 清淡  ) I3 `' s* a. N9 R* B9 g" d* g: Y
难度: 初级  - o1 N. d* Y7 s
准备时间: 8分钟 烹调时间: 10-20分钟 人数: 1人份          + G! `1 e* x" `3 ~  `+ e9 K
小贴士
  • 做法
    * w* l! @1 |! C5 S* Q( s
  • 鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。 % }7 t! [6 b4 f. ?( `4 e: L
  • 洋葱洗净,切小丁;火腿切小丁。
    . P2 R0 g6 c5 ^# R# E! w- W* E0 f
  • 将豆渣、鸡蛋液、洋葱丁和火腿丁混合,加入少许盐搅拌成糊状。
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  • 平底煎锅刷上少许橄榄油,用勺子舀取豆渣蛋糊,入锅用小火煎制。 - c1 ~( F- B" O  e* L
  • 煎至两面金黄即可。 5 N, w5 @- Q3 q5 `( W

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