新手上路
- 积分
- 10
- 获赠鲜花
- 29 朵
- 个人财富
- 100 金币
- 注册时间
- 2019-4-25
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码,以防诈骗。
联系我时,请说明是从哪儿看到的,谢谢。
酒庄介绍 # t4 K9 b8 z6 ?
' a" v8 W' ?8 B; Y8 T C8 _
( y% f( H+ I( k- ^
( G" i, U" `1 i
+ z* v% h/ I* H0 H( X, [9 m$ f, f
9 b5 A; E9 V, F9 S
( {2 H/ ?5 O; F2 u+ s: [
4 S" g3 s$ S1 ~* z7 N* ^. P- l+ `1 R& g" N- J; v* c0 p4 h; Q! I- q
2 j9 m2 ~0 o2 b+ B" {; F: z2 q4 s# P: v; @
! L, ~5 Q% q- {0 p+ m0 ]1 d1 M
4 A8 v8 [* A C, H% l! t# V" L8 _) O# Y
- Z C3 @5 @! \pelee island庄园位于加拿大最南端伊利湖西部,位于北纬41度,是世界葡萄酒种植酿造的黄金纬度。霹雳岛的群岛气候享受着加拿大最长的时间光照和最长的无霜季节,这里独特的气候也给葡萄带来得天独厚的生长环境。 2 o& ]1 E; G$ V! f3 U
* v+ d! E& [8 J" D9 k/ [
: E$ F; h" [. V1 b7 P
+ ~$ n( w. E) P′ 安大略省最大VQA产品市场占有率(30%以上)
) {. l+ D' \8 U8 y
; s2 [* s& c! z' a# j0 P
; I! n j* _/ q$ M1 d* L0 D, J' x* m: u- J
# a( ~' j% a; W* {" }
- o) |1 Y* A6 J+ w5 }+ A& M. y
7 Q% j9 ~& l4 v# Q
# U }( v- G+ H! c; P% n* w
6 Y- D! }( F4 l/ y( l! H0 ]. I) u2 b# J. n, L. V
& l& C p8 Q: A* t+ A" h6 E8 M6 ?9 p. R' p1 n$ i
$ x1 v* a, K0 f
* i- {" o( W0 N
" n- z% d/ S$ ]6 V- T# t( x) Q4 A
' [' W* L; D+ L$ s( |) v0 g( ~3 _ p' [
" m9 S6 M+ K7 |# w
) u4 e6 }; P! y y a- ?% [" d! }7 K! g4 z) R$ O
- v. t' p! i; G8 H) v3 E
1 p1 o( L" e# ~8 a- x4 L安大略省的冰酒生产最早开始于1984 年。1991 年,因内斯基林酒厂1989 年生产的维达尔冰酒在波尔多国际葡萄酒博览会赢得最高大奖。那时起安大略冰酒就成就了她酒中极品的美名。
9 {% P8 E, ~7 b' j: |+ c4 V$ o
2 T f6 T5 [1 l. U安省冰酒属于甜酒类,入口清爽香醇,甜中带酸,拥有多种口味,如荔枝、木瓜和菠萝等热带水果口味就广受欢迎。她不仅是浪漫西餐晚宴的绝佳搭配,还可以调制浪漫的鸡尾酒。
! ]/ ?5 E$ P# g4 t! m! s
6 ^9 s' C" k! M# \6 Z" s4 {在安省,冰酒只能由经过认证的葡萄品种酿制。根据VQA 的标准,只有利用气温在零下8℃以下,在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒才能称为冰酒。也就是说,葡萄成熟后要留在葡萄藤上,直到气温下降到-8°C 以下,被冻成固体状时才进行采摘压榨,多余的水分因结成冰晶而被除去,只流出少量浓缩葡萄汁,因而使冰酒的产量要大大低于其他葡萄酒。
4 \, q* h8 C/ a: D; p9 K$ ~: C; s! B7 P
为了酿出最好的冰酒,安省的葡萄种植者和酿酒商需要仔细观察天气,寻找温度位于-10°C 和-12°C 的最佳时机进行采摘和酿制,只有在这个温度时才能保证果实35°Bx 到39°Bx 之间的最佳甜度。 . e6 M+ }; `6 z, E
( ]( s# l- L/ X$ A; R" {2 _
' ]9 n6 V- w- F- ^+ `3 r- R9 O* N+ j( M) W
) w0 H5 m) n6 m% i" j ~
* O6 }& o3 {1 q
) J! q! [* k* Z; \& Q4 h/ {
% ~- v0 r8 H% P7 \# _( h) m
2 U4 K9 [, X; {/ b* F9 N( ]( o5 Z& ?' x8 x& x1 `
# F! v8 p" e9 V4 f* [/ c# d
* b9 `6 R8 y* i
* k8 k# P( G0 r# D! c( r+ J3 d( z& B8 t# Q
/ _* r4 c; ?- x* u0 i
; w. y' q7 z$ F1 q# d2 G
# v0 v% H1 v9 ~% q/ a
: f0 O' i5 o* K& h8 G. i1 A% G: a1 Z M& b! w# ?- ]
) \0 n/ G- c+ g$ o W
% w- S% ~# ?9 ?# B1 ]- E- @
8 j. M2 a& ~9 }- V/ X3 N" A3 L4 g0 D# s& I7 i3 S2 J
% D8 `, _+ S# X& J- I* n
& l! a8 e% v7 B( G" X) i
- j, c7 q2 F+ _0 i' I6 i
" o: y m: d8 p+ g, r& ^0 f- G9 T4 F: R7 Q; F
; a9 m" D3 S( P+ `* w! Y0 S5 g# S
/ a: T% N( C6 m% f: W: Q$ [
+ B7 M$ P! O( c6 g) T8 d& b. A0 J8 p0 y0 a& d- ]5 [
) Y9 W7 L6 |8 B9 y+ g
5 n+ }- ]; O* J# r. S2 B( E O2 }2 G. D7 c( b6 E
3 j9 x: h b/ G
5 F+ n3 ` P7 B) w; G
|
|