黄豆芽炒粉条

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作者：涛哥的菜
% c/ T* h$ j" \* e! ]; F7 [1 J: [健康功效 黄豆芽:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
# w% K, e& o4 Y 料酒:活血化瘀

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/ W1 n. E5 Y, d2 _& _食材用料

黄豆芽 500克相克食物 ! J" Y% {/ o  G! h# r. ?! C	粉条 200克
葱 10克相克食物	姜 10克相克食物 7 ~- D( Y1 k" v6 L5 V9 j
蒜 10克相克食物 6 `& r- x. n+ i( Y' d$ z2 `	盐 10克 % x& H4 J# I# b- ^* }3 F3 `' S
味精 10克相克食物 " v4 U! O% D! P* C	料酒 10克 + l% n* Q/ D! r
老抽 5克 5 l0 Z8 x, P! C! g: @$ V	白糖 5克相克食物
胡椒粉 5克   v/ g) @7 [+ W" M6 w  K3 x

) o8 Y; E) x1 f, U黄豆芽炒粉条的做法

• 1.将黄豆芽洗净。
• 2.锅中加清水，大火烧开，将黄豆芽焯熟捞出备用。
• 3.将粉丝放入器皿中，加热水泡软备用。
• 4.葱姜蒜洗净切沫。
• 5.锅内下15克色拉油，大火将油烧至7成热，下葱姜蒜各10克，爆香。
• 6.下焯好的黄豆芽，大火翻炒。
• 7.然后加泡好的粉条，翻炒均匀。
• 
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