南瓜馅饼（PumpkinPie）

Leon999

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专业厨师上次贴了一个他做的 ，我今天又发现一个新的，补充补充:)
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9 l4 W9 `! N  a& R2 K2 N南瓜馅饼（PumpkinPie）
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' }" P; K6 C/ E" |6 [　　用料：
# d+ H6 |$ V) B. H0 P5 |& h　　9英寸的未烤制的Pieshell（馅饼面托）一个。
　　两个鸡蛋，打碎划匀。
1 H+ h6 A# k. I, _# \9 A( J　　16盎司煮好的又粉又甜的南瓜肉。
# z8 u, |/ o# ~3 u2 [# j　　一杯（约八盎司）红糖。
　　一茶匙半Cinnamon（香料）。
, J7 e% M/ G4 r( l　　半茶匙盐。
　　两勺化奶油或人造奶油。
　　一杯脱脂乳。
. ]; o) S, @% Q" L" k　　一茶匙香草液。
6 W2 ~# O* Q% ?+ L( g/ R　　半茶匙Nutmeg（肉蔻粉末）。
+ N  {, y( j! S　　做法：
6 g+ m+ T0 P8 j/ a　　烤箱开至华氏425度，把所有材料在一个大盆里搅拌匀称，将拌好的材料倒入烤盘上的馅饼面托，将烤盘放进烤箱烤制15分钟，烤箱温度调低至华氏350度，继续烤45分钟，或者把小刀插进饼中心后取出，刀上没有粘连物。把饼从烤箱取出略凉一会，即可切开食用。