早上空腹吃煮鸡蛋，4个好处意想不到！

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早餐作为一天中最重要的一餐，很多人都拿不准到底吃什么，其实很简单，一个煮鸡蛋就可以解决。首先，鸡蛋富含丰富的营养，可以满足人体的需要，其次是吃起来很方便。

很多人可能只知道早餐吃鸡蛋对身体有好处，但其实并不清楚到底怎么个好法，今天韩老师就跟朋友们唠一唠。

早餐吃煮鸡蛋的4个好处！

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1、有利于大脑发育

鸡蛋富含铁、碘、维生素B12等成分，是极好的健脑食物。铁元素能帮助产生红血细胞，携带氧气输送到大脑，使你产生警惕性。

早上吃颗煮鸡蛋对大脑是很有帮助的，有利于大脑的发育与记忆。

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2、有利于减肥

很多减肥的朋友，早餐尤其推荐食用鸡蛋，因为鸡蛋的营养价值很高，但是碳水化合物和脂肪的含量却是比较低的。所以食用不但可以补充营养，还不用担心长胖。

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) P2 i# j. ^3 e7 D" K& \* a3、有助于动脉硬化的防治
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鸡蛋中含有蛋白质卵磷脂，以及人体所需要的钙、铁等多种矿物质和维生素。对于防治动脉粥样硬化，效果很好。

注意，蛋黄中的胆固醇相对较高，动脉硬化人群一天一个鸡蛋就可以了，不要多吃，或者可以不吃蛋黄。

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4、护眼明目

吃鸡蛋能明目应该很多朋友都知道，鸡蛋中玉米黄素以及叶黄素是十分丰富的，能够保护眼睛免受紫外线伤害，减缓眼睛的老化，预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾，对于过度使用电子产品的人群有非常大的好处。

一个鸡蛋，可以再配上一杯牛奶，一根香蕉，就足够当早餐了，男士可以再加些面包，重要的不是吃多少，而是吃的有营养。

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