羅宋湯

jack

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材料:
  d' q+ R# U7 h' k1. 牛肉(可用牛腩,或牛尾)
2. 洋蔥半個或一個切絲
3. 蕃茄3,4 個切片
4. 紅蘿蔔2,3 根切滾刀塊
5. 馬鈴薯3,4 個切滾刀塊,泡冷水
4 l# z0 d+ G! B8 F2 q, B) W% R6. 台灣高麗半個切絲
4 V+ }" R5 T7 a7. 米酒,糖,鹽少許
8. 薑1 塊
' U, \5 o# ~$ J& U% M( ?4 e& {做法:
1. 先將牛肉川燙去血去腥洗淨後,用冷水下肉煮沸,加米酒,薑再煮
  I5 _/ B2 D1 ~4 r2. 再煮沸後放入洋蔥轉小火煮3~5 分鐘,再放入蕃茄再煮10~15 分鐘
3. 放入紅蘿蔔煮10 分鐘,再放入馬鈴薯及高麗菜再煮10 分鐘,關火前再加調味料即
4 I$ p. ?! A8 A( L) Z8 ^( B可(糖是用來取代味精

Darren

有个图片会更好点~
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