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本帖最后由 luna 于 2010-5-9 21:55 编辑
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偶尔换换口味不是什么坏事情,COOKIES是很开心的食物,做起来的过程也很FUN。
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, X4 c t8 M: _$ S没有用普通面粉因为它很肥,用了健康的全麦面粉,多吃粗粮对身体消化系统和皮肤都好嘛~~哈哈!
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+ {+ a9 H* e. i8 D最近没事就用用我新买的BLENDER,很好玩!哈哈~7 B1 @) Y1 e* b1 G' n2 b; U! u
做了我爱喝的鲜果DRINK~很快乐的下午茶时光.... _2 m5 s: O9 Y& q
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材料都很简单:9 e" V7 L0 l/ i5 _( V4 d @$ E
" D% N0 y% |/ d9 n全麦面粉 SOFT WHOLE WHEAT
% [ x3 u' t* b5 |4 ]- P
) A6 ^! F5 X8 o- e' f* gUNSALTED黄油(室温融化)
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: B5 {( y# B n' ^
白糖
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4 I- S1 o2 p9 O/ R9 P0 U纯香草食用香精
% `0 Q, H/ y: Y( {' y; h7 y! k3 V( Z) l; z' `: t! u
鸡蛋(只取蛋黄)
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搅拌器(没有就只能人工了,不过要打到黄油发白是一件很辛苦的事情)
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- X& ?. K- g5 A. b4 M做法:把室温融化好的黄油放在搅拌盆里,加入糖用MIXER搅拌到发白。
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加入两颗蛋黄搅拌均匀。
1 y; M' r+ t" _: l加入五六滴香草香精搅拌均匀。
* ^3 v0 [4 E, h7 K6 o6 G9 t加入全麦面粉揉成面团
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用保鲜膜包裹放入冰箱里冷藏30分钟。
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烤箱预热180摄氏度。
. y5 ^% k& c' u/ M" j3 M1 n把饼干面团分成等份的圆球用叉子横竖压扁
# n& i& Q% ?" H T5 D放在用烤箱专用纸的烤盘中
3 m, N, w' ?% Q3 H把一直蛋黄加一勺水搅拌均匀
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刷在饼干上
3 E+ O2 b# A! u1 A0 O
放入烤箱烤大概20-30分钟,直到呈淡黄色。拿出来,放凉就可以吃啦~~
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我吃两块就饱了,而且我发觉全麦饼干还挺磨牙的~LOL
+ N4 y5 a0 U6 h, C
& t P$ r8 T8 x8 E! X7 X- R冰饮部分:- c; \( j7 b) n# e6 r l4 B
) \' a' L0 f! d% g6 ~6 \& N1 E我家很少买果汁或者饮料,因为添加剂严重,而且喝果汁不入直接吃水果来的营养,果纤维都在果肉里!
0 d( j Z9 |1 a做冰饮是因为SUMMER热,又不想喝那些对身体有害的碳酸饮料,那就自己动手做一款健康又低卡的饮品吧~种类多到你想怎么做就怎么做~完全DIY
Q, U1 a7 x# A6 `+ N5 Y: ?6 d7 z# H: L' o
我在COSTCO买的冻草莓和芒果,都是我的爱, 有时候只放草莓,喝腻了就换换材料品种,整个味道都变得焕然一新!: l; Q+ Z6 d2 v" i' v
, p' Y+ a4 P9 g S3 i
有时候我也用鲜水果,但是要加冰块才可以保持那种SMOOTHIES的味感!如果用冻水果,不用加冰~照样冰凉爽口!9 t' n3 C# s8 N0 B( ^
, X1 ]& J: E& e# Y2 H
而且却对SUGAR FREE, FAT FREE1 T, U# U! ^* O
5 U; a! ~. s" @9 L1 X$ O材料有:! y% t! D8 W* _9 b6 e" ~$ r
冻草莓' \+ H) q R$ R" H- W. D1 N: F
冻芒果
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牛奶* k& V1 _3 m6 t5 n* e
枫糖浆(没有的话可以用普通的糖,但是枫树糖浆热量低,含糖量低,有很多对人体有益的元素外它的味道还非常好,所以我做DRINK都用它)
* T T0 U( L' }0 |1 e8 D9 \) l7 W( ?
把所有材料放在BLENDER里MIX就OK啦!
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0 k: M4 @5 }! I' j+ e倒在杯子里,TOPPING用WIPPING CREAM(我馋,这个有点肥)
' M6 X1 Z0 [4 f7 ~( z+ rENJOY美丽下午茶时光!
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