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本帖最后由 luna 于 2010-5-9 21:55 编辑 6 B2 R+ O% x( `( B2 t
& k: ?% D+ K6 \, Z6 P; E- T. m偶尔换换口味不是什么坏事情,COOKIES是很开心的食物,做起来的过程也很FUN。
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没有用普通面粉因为它很肥,用了健康的全麦面粉,多吃粗粮对身体消化系统和皮肤都好嘛~~哈哈!' @& ^8 j& c7 c: l0 q y, T
# e- d" }0 E8 h, w' f" P3 y最近没事就用用我新买的BLENDER,很好玩!哈哈~* X" K) l% `, @) ~9 R
做了我爱喝的鲜果DRINK~很快乐的下午茶时光....
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材料都很简单:
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全麦面粉 SOFT WHOLE WHEAT
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UNSALTED黄油(室温融化)
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/ J! y6 N1 c/ M0 t7 M; T白糖
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纯香草食用香精
9 G; W% X% y8 @1 G( Q5 a) k0 {. e- o+ S) Q, {) i: x3 {/ d! K
鸡蛋(只取蛋黄)
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搅拌器(没有就只能人工了,不过要打到黄油发白是一件很辛苦的事情)
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2 b$ J! D# t+ j6 O做法:把室温融化好的黄油放在搅拌盆里,加入糖用MIXER搅拌到发白。
% [: l' |( Q/ H) T8 e9 Q+ o加入两颗蛋黄搅拌均匀。
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加入五六滴香草香精搅拌均匀。# i! i n/ ]0 C+ K4 O
加入全麦面粉揉成面团
+ P' ]- l: n( D) O! F# N; ~. I用保鲜膜包裹放入冰箱里冷藏30分钟。
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烤箱预热180摄氏度。
/ Q0 G, i2 u# d把饼干面团分成等份的圆球用叉子横竖压扁
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放在用烤箱专用纸的烤盘中
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把一直蛋黄加一勺水搅拌均匀
3 w+ [$ _9 a: ?+ C" U. O" t刷在饼干上
5 O# o5 @4 m$ _放入烤箱烤大概20-30分钟,直到呈淡黄色。拿出来,放凉就可以吃啦~~
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我吃两块就饱了,而且我发觉全麦饼干还挺磨牙的~LOL5 ~% v9 ~5 x9 I- B: |& {' u: ]4 X
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冰饮部分:# @. Q3 R1 m( @, W. t7 O4 w# g
7 v6 ~9 [4 D! k2 D8 [我家很少买果汁或者饮料,因为添加剂严重,而且喝果汁不入直接吃水果来的营养,果纤维都在果肉里!" E/ ]* C/ ^6 I6 y) l# }
做冰饮是因为SUMMER热,又不想喝那些对身体有害的碳酸饮料,那就自己动手做一款健康又低卡的饮品吧~种类多到你想怎么做就怎么做~完全DIY
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! G4 s" M& ~3 @" u我在COSTCO买的冻草莓和芒果,都是我的爱, 有时候只放草莓,喝腻了就换换材料品种,整个味道都变得焕然一新!
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' w( u( u6 P- G5 V \1 \有时候我也用鲜水果,但是要加冰块才可以保持那种SMOOTHIES的味感!如果用冻水果,不用加冰~照样冰凉爽口!
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?: O: u/ `% u' z! z+ T9 C/ U而且却对SUGAR FREE, FAT FREE
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6 z7 ~* B- B& Q" Z材料有:/ Q2 m! b* b$ O$ I, K8 J
冻草莓
2 B. z( [* Z. ]+ ?" I冻芒果
1 F' B4 [* a+ [( F& r牛奶; _5 f# q6 p9 {: J2 r$ ]$ M! J
枫糖浆(没有的话可以用普通的糖,但是枫树糖浆热量低,含糖量低,有很多对人体有益的元素外它的味道还非常好,所以我做DRINK都用它), h! E3 l9 B3 f" L9 |+ g
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把所有材料放在BLENDER里MIX就OK啦!
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倒在杯子里,TOPPING用WIPPING CREAM(我馋,这个有点肥)
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ENJOY美丽下午茶时光!
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