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盘点!越吃越年轻的七种食物

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没有让人永葆健康的药物,但却有让人越吃越健康的食物。日前,来自美国的10余位营养学家联合在美国网络医学博士网站上提出建议,以下7种食物,能够让我们越吃越年轻,越吃越健康。
( J1 T3 Z7 G+ w1 f. `0 n, ^% n
  b# x$ i& @. w5 X4 J; N+ u
' R& [1 ?1 b  K" u2 `& j酸奶; h, F$ C- ^% w8 ~8 }9 O
以低脂酸奶最佳,它富含钙质、多种维生素、蛋白质和钾元素。除此之外,酸奶中的益生菌更有助于保持体内菌群平衡。如果你不喜欢酸奶,脱脂牛奶和奶酪也是不错的选择。奶制品几乎包含了人体所需要的所有营养素,各种营养素之间的比例配搭也平衡。. P3 m6 `# B7 u

7 X; b/ y+ o( a5 c9 u
7 Y, f% o7 c1 |5 ]" I- L8 H0 i: o  
$ h9 @7 O- y4 ]) {4 D
( G3 O6 A5 l) W7 j鸡蛋# `$ }- i; C) J" v
研究显示,每天早晨吃一个鸡蛋,不仅不会增加胆固醇,还会让人在一整天内摄入更少的热量,不知不觉减轻体重。鸡蛋提供了高质量的蛋白质,此外还含有12种维生素和矿物质,其中B族维生素对改善记忆有帮助。' u! s8 d2 m' Z# l5 f
- A# M3 }" {4 k4 z

9 O1 ^* z- g7 c: [' ]
. X# j! B' w' U; t5 y% L  & U+ l! R7 C  Z# f: P$ I$ L

  a5 r% P8 c3 b/ Q3 P7 Q坚果
  E4 g2 B1 X, ^: G高纤维、高蛋白、有益心脏且抗老化,这些都是坚果类食物的优点。但由于过高的脂肪含量,适量食用是关键。专家认为,不论是杏仁、花生,还是核桃、榛子,每天不超过半两最佳。
3 J. m# S- c7 f+ L7 K# `
1 I1 O" T9 e4 S% G, m* _* u3 o2 M: w* p+ d% s# B2 a  N
  
' a" t9 F' J5 f' E# r4 ^2 W* |; i2 V  k3 \3 d
豆类
. a0 J* t4 e0 F. r" _. v多吃豆类对心脏有好处,它所含有的不可溶性纤维能够有效降低胆固醇,另一些可溶解性纤维则可以帮助排除体内垃圾。此外,豆类食物还含有蛋白质、碳水化合物、镁和钾。专家建议,每周食用豆类食物至少要在3次以上。! A7 x& ^$ U4 f5 b! n5 G- w

* ]$ z9 Z& o" b% G1 Z+ D, X
9 @+ @" b; V7 B2 \- d  * T, D4 m, S8 _/ ~# O# Y
8 A% `; c: x: [! z( N" |
猕猴桃
0 q( t" g9 o) _. K- s: J: G9 J被称为“水果之冠”的猕猴桃含有高密度的营养素。一个猕猴桃就保证你全天所需的维生素C,此外它还提供了丰富的维生素A,以及植物纤维和钾。猕猴桃食用起来也很方便,用刀切成两半,拿勺子像舀冰淇淋一样,就尽情享用了。
( J5 S$ ^  C5 b  P/ W" M: w) h: {( ?5 _- s
  
0 t/ Z; u8 S5 X
: ^' ^4 S5 w# Z2 H西兰花0 M! d0 E2 H% W
8 z1 b7 ^5 Y5 t; T% t7 T' o
这种蔬菜既好吃又常见,含有维生素A、C以及有益于骨骼生长的维生素K。就连一般情况下只存在于胡萝卜、橙子等黄色植物中-胡萝卜素,在西兰花中也大量存在。
8 ~/ ]6 Z0 f0 W! P  L, p( Y5 i9 \5 J% Q( y
. r3 G, d) V6 R. s. C* H1 n
水果干
. k* p; b9 P2 L0 [菠萝干、杏干等很多水果干只是在制作过程中滤去了水分而已,水果中所含的维生素等有益元素都被大量地保留了下来。除了丰富的维生素之外,水果干里还含有大量的铁、钾等矿物质,而水果干中含有的糖分也比普通水果中的糖分低,不易发胖,是一种很好的零食。
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