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引言:春天的气息越来越浓,天气也越来越暖和了,马上进入了清明时节,清明时节吃什么对身体最好呢?
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香椿是楝科植物香椿树的嫩叶,为春季佳蔬,尤以清明时节采摘为上。因此时芽叶肥嫩无丝,芬芳馨香。香椿不仅味美,且营养全面而均衡,其蛋白质含量居群蔬之首,可炒食、凉拌、做汤、腌制等,最为人所爱的莫过于香椿炒鸡蛋。香椿不仅是入馔美味,亦是疗疾之要品,中医认为,香椿性凉,味苦、微辛,具有清热解毒、健胃理气、润肤杀虫等功效,可用治食欲不振、疮疥、风疽、遗精、女子崩漏、带下、便血、痔疮、痢疾、肠炎、肺炎、尿道炎等病症。7 }) }( b: x, M, `
6 _9 m4 e H, t: X1.治痢疾、泄泻
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0 W4 [: t' I2 Q9 h G( y' w( T香椿叶120克,椿根皮30克,马齿苋30克。水煎服。宜在饭前半小时服用。
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2.降血糖9 D y7 Q v0 ^: F6 r" u, C
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椿芽25克,玉米须15克,煎汤或沸水泡后饮用。1 i& W# a* R' }/ F9 k& W! V8 m
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3.治小儿疳积/ V4 A& E* S& v o: z9 V9 ~
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香椿叶50克,葱白1根,豆豉9克,炙甘草5克,粳米50克,共煎煮食用。
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n4 x J/ m+ k: G4.治女子血崩、赤带过多
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细嫩椿树枝一把,益母草15克,水煎后,分早、中、晚3次饮用。
清明吃香椿 防病更治病
7 m/ s* J0 H2 R) E5.治尿道炎+ l7 v" x+ U2 a3 y. P: z
嫩椿枝30克,车前草25克,通草9克,水煎服。
; ~# N r5 G6 t* O0 }6.治痈疮肿毒7 q( i% B( k. j5 A, c
香椿嫩叶、大蒜各适量,捣烂后,加入适量红花油,调匀后,敷于患处。 x3 ~+ J( y. r7 r# q% J. k- G
7.治疥癣
6 B! O9 ~! L2 c, _8 K% a+ Y香椿叶150克,苦参30克,鲜马齿苋50克,醋适量,煎煮后,先用医用酒精涂洗患处后,再用药液擦洗。4 {: I( d3 L- N; r. T
8.治脱发1 l+ u# l2 T& l: \
香椿叶、女贞子叶各适量,洗净捣烂,涂洗脱发处。
" j+ x( |8 k, ~( T应注意的是,香椿虽味美宜餐,可药用,但也需预防中毒。《唐本草》言其:“味苦,有毒。”故采摘或购买后宜用热水焯后再用。又《随息居饮食谱》云:“多食壅气动风,有宿疾者勿食。”故不宜多食久食。 |
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