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一道时令果菜:荔枝豆腐彩椒新尝试

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本帖最后由 陈晓 于 2011-7-18 17:12 编辑 $ O" d" F5 ~7 B0 S% p) F6 b) Q

/ r5 H: }$ g9 _1 h0 p( _2 G前几天依然教大家如何剥荔枝,使我突发的想起一个“好煮意”,于是,大胆的尝试一个新菜,上传给朋友们,希望你们也试一试,很特别的口味。。。; t# {3 l5 [4 U3 L: n2 A
+ G2 r# S2 d$ k' X
材料:豆腐五块,彩椒适量,荔枝几粒。% H- v- @) K/ x, ~2 w
调料:油,盐,鸡精* |2 s9 m9 S9 v  v

6 ?" l1 U8 {$ {% p豆腐取五块放着让它出水
2 C- `$ B# _# y' n. A8 U DSC04938_副本豆腐.jpg 4 A( m" r% l! k& N0 v
切小块放进油锅中火煎两面金黄  U/ p. Y  _, w, ]
豆腐2.jpg 8 k4 i6 a8 ^9 a# v" v3 D
剥皮的荔枝待用, P/ ]+ m' a& J
豆腐3.jpg . a* }7 d( ^- I
彩椒蒜蓉待用
+ w3 A  Z. v' K; e. _% l7 i 豆腐5.jpg - P) L9 N- a& N5 U
在豆腐煎得两面金黄时,先把彩椒蒜蓉倒进去一起炒,记得放调料,. `  N/ O! `9 k- M; ~4 r
之后放荔枝翻炒几下,上碟即可。# n$ X# O4 v* d
豆腐6.jpg
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很有创意,就是想知道荔枝甜的还是咸的?
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很有创意,就是想知道荔枝甜的还是咸的?2 ~  F" n  u8 ~4 U
家宝宝 发表于 2011-7-18 23:02

6 z' B- ?3 m" E! m7 t/ G- B% z; N. D
% C5 d' g, L# T7 b$ H3 y3 n0 \; G. ^- \* N' T  C6 X- Y/ X7 F# c
    呵呵,这道菜的特点就是荔枝甜中带点咸。因为荔枝吃多容易上火,一些人喜欢泡一下盐水再吃。所以,做这个菜就合适那些喜欢吃荔枝又怕上火的人了。呵呵。。。:05: :05: 祝好!
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本帖最后由 依然 于 2011-7-19 11:11 编辑 " z; U9 I# J* T
( L# X, \( x1 H$ l# F+ s' ~2 t
很开心,这真是“好煮意”。' _$ x* A# h4 d; e% H7 M

$ R7 V, {  V  e* H# v3 L1 o2 _4 |吃过一道麻辣味的烧烤鱼,里面居然吃到了菠萝,尝尝味道很不错,水果入菜别有一番独到滋味。( l2 L& E5 v# c% w2 j, C. \
7 J) z* W3 Q7 `+ o+ S( b4 O6 D
大热天吃完烧烤还喝了一碗菠萝玉米红萝卜银耳稀饭。突然想起,如果里面加点荔枝,味道也应该不错哦。
所谓幸福,是有一颗感恩的心,一个健康的身体,一份称心的工作,一位深爱你的人,还有一帮可信赖的朋友!
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