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将仕郎(从九品下)

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, [& ~7 |7 M. E) C2 Q, H8 Y【泥鳅汤】
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" E b: x" T' h〖功效〗:泥锹含铁质和钙质,有强精滋补的效用,能迅速恢复体力,并可治贫血症。8 h* x/ T9 c/ N3 b! d( P3 A/ x
〖用料〗:泥鳅 半斤 生姜二片 油盐酌量 酒少许$ u* i1 r6 C/ h; d1 J
〖制法〗 :将泥鳅放在水中,滴少许植物油在水中,使泥锨吐出泥土。接着把鱼杀好洗净,下油在锅里煎至呈金黃色。用适量清水和酒,以慢火蒸煮,至汤呈现奶白色,调味即成。
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- d' Y7 b- Y: E# e& {【鸡精汤】5 {+ O. b5 k; Z& k
\+ u8 w' w( V/ X: w+ O( d〖功效〗:鸡肉营养价值甚高,含丰富蛋白质,能滋补强精、& ^; a$ r# z$ q z
〖用料〗:鸡一只 油盐酌量 酒少许
3 N! s7 ~# g: h% w7 u, G' i〖制法〗:将杀好的鸡切成小块,放入无油的锅中炒干。然后再放适量的油炒鸡肉,炒至适当时候再加酒和水(水为酒的二倍)。用慢火再煮6○分钟左右,调味即可饮用(鸡肉不宜吃)。+ ]4 t; m: t! n2 z! J8 p
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【猪尾花生汤】
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- {$ @3 i, E( ?. Z4 O〖功效〗:猪尾含胶质,骨中的胶和钙对人体有益,能添精髓。/ C. L3 B6 z( \' G
〖用料〗:猪尾一条 花生3两 丁香2钱 盐油酌量
4 [2 l' L% i, H〖制法〗:将用料洗净,花生加水煮成清汤待用。猪尾干煎片刻,至皮稍黃。加入花生汤中煮至微烂,再放入用纱布包好的丁香,约煮25分钟,调味即成。7 z3 ?" B8 p" w! c8 |
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【何首乌鲤鱼汤】
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〖功效〗:何首乌自古以来就用作回春王药,功能生精、补气、安魂和益寿。& Z& u, P" X$ W, `6 N
〖用料〗:鲤鱼一条 何首乌3钱 生姜3片 胡椒粉少许/ p7 N' H- c9 g4 G1 q
〖制法〗:用清水2杯将何首乌以文火煎约1小时,至份量减半;用布隔渣留汁待用。将鱼杀好洗净。用6碗水,加少许油盐和姜片煮开,先放入鲤鱼,煮滚后去除泡沫,再改用弱火煮约2小时。待鱼骨和鳞煮软时,加入首乌汁,再用少许盐调味,煮片刻便可,吃时可加少许胡椒粉。 ,望能帮助到你:, L+ J" X G/ H- a; b( F0 R
$ g$ ^8 A4 b; o7 W$ L9 z. }【泥鳅汤】
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〖功效〗:泥锹含铁质和钙质,有强精滋补的效用,能迅速恢复体力,并可治贫血症。! }: Z! ]- d: Q5 p3 ~
〖用料〗:泥鳅 半斤 生姜二片 油盐酌量 酒少许
* i$ Y. U9 Y( u& N9 ^: a〖制法〗 :将泥鳅放在水中,滴少许植物油在水中,使泥锨吐出泥土。接着把鱼杀好洗净,下油在锅里煎至呈金黃色。用适量清水和酒,以慢火蒸煮,至汤呈现奶白色,调味即成。
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, y! ^% R3 [. D7 v【鸡精汤】
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. Q2 R( A: a" W9 V/ L% E〖功效〗:鸡肉营养价值甚高,含丰富蛋白质,能滋补强精、
0 R8 U6 T9 d3 L+ H〖用料〗:鸡一只 油盐酌量 酒少许+ }" W- B' q& I, A4 W& w, A! f. b
〖制法〗:将杀好的鸡切成小块,放入无油的锅中炒干。然后再放适量的油炒鸡肉,炒至适当时候再加酒和水(水为酒的二倍)。用慢火再煮6○分钟左右,调味即可饮用(鸡肉不宜吃)。( K q5 Q" w. K
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〖用料〗:猪尾一条 花生3两 丁香2钱 盐油酌量
5 m" N- g5 _/ B# U* n$ e# ~〖制法〗:将用料洗净,花生加水煮成清汤待用。猪尾干煎片刻,至皮稍黃。加入花生汤中煮至微烂,再放入用纱布包好的丁香,约煮25分钟,调味即成。
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, F8 u9 E; S: k【何首乌鲤鱼汤】
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〖功效〗:何首乌自古以来就用作回春王药,功能生精、补气、安魂和益寿。
' k/ k3 g3 Q0 A- K7 _% U9 J〖用料〗:鲤鱼一条 何首乌3钱 生姜3片 胡椒粉少许! e7 Q: r- L. n. j( { v! |
〖制法〗:用清水2杯将何首乌以文火煎约1小时,至份量减半;用布隔渣留汁待用。将鱼杀好洗净。用6碗水,加少许油盐和姜片煮开,先放入鲤鱼,煮滚后去除泡沫,再改用弱火煮约2小时。待鱼骨和鳞煮软时,加入首乌汁,再用少许盐调味,煮片刻便可,吃时可加少许胡椒粉。 |
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