新手上路
举人 五级
- 积分
- 10
- 获赠鲜花
- 0 朵
- 个人财富
- 100 金币
- 注册时间
- 2006-11-10
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码，以防诈骗。
联系我时，请说明是从哪儿看到的，谢谢。
[SIZE=\"2\"][COLOR=\"SeaGreen\"]圣诞大餐大多有前菜、汤品、开胃菜、主菜、点心与饮料，前菜和开胃菜部分，份量较少，大多以冷盘的方式供应如生鲑鱼、鱼子酱饼等，但是高血压、糖尿病及高血脂的您应该少选动物的内脏类如鹅肝、鱼卵及腌制品等，可以选用蒸、烤等方式制作的菜式，记得酱料要少使用喔！
- p1 D' o' g+ s D, Z% t( E" t 汤品的选择 % Z h) b: ~! a
& R" D; {* a$ y7 \# k3 B: N' C$ T
汤品的选择，以清汤、蔬菜汤最好，痛风的您不宜选择浓汤、牛肉汤等浓厚口味的汤品，糖尿病的您不宜选择勾欠的汤品。 $ p# j. d) i3 W* a5 z( D: P, x; K
$ a6 B1 a" m- e
主菜的选择
0 I6 P8 s' G4 a
# \! t; l/ v. d' |* v/ k' f2 r! { 在主菜方面，因为份量较多，所以要用心选择，且针对不同需求的人有不同的建议：
! A% n. _2 J# A& [" Q" S, j" N
1 V/ {+ X' h4 \7 Q4 f 1.高血脂患者考虑烤牛小排、羊小排等油脂较少的部位，烤、鱼熏鱼及鸡肉冻都是不错的选择，记得酱料要少量使用。
0 z6 d$ g" E v% N7 D
- |% P. y# [% s* Q 2.怕胖者可以考虑烤、熏、蒸、炖等菜式，如烤鸡腿排、碳烤小排、蒸螃蟹、炖牛肉、熏鱼等，记得动物皮要去掉再吃，这样油脂摄取量会少很多喔！
' ?4 W3 x4 T4 x X$ \$ D# c! ^. G4 V3 \ D4 G- H+ [2 h% x
3.高血压患者可考虑蒜蓉蒸虾、香橙蒸鱼、烤鲑鱼等较不用使用酱料的菜式。 # y* x- i7 o/ L& s6 b
' V, b. M4 B9 K' R8 \
4.糖尿病患者要吃大餐之前要注意份量的计算，若份量所剩不多，可以舍弃前菜及开胃菜的部分，享受完整的主菜。您可以选择熏、烤、蒸、炖品等菜式。
( I2 U: l5 A& q7 J9 ]; s; C/ ?0 _4 R" @, P' Z
5.痛风患者最忌暴饮暴食及喝浓汤，所以大餐的份量要注意，尽可能选择轻淡的菜色，不要选择炖品，因为长时间的炖煮，汤之中含有大量的普林，会使痛风的您病情加重。
( _1 ?9 S4 k9 M- @
; y; p: {; e! h5 L 6.骨质疏松症患者可以争取摄取钙的机会，您可以选择奶油菜卷、芝麻鸡腿排、烤味磳鱼等含钙量较高的菜式。
; L4 H( V! r" m* Q/ C/ m' ?# u( r9 ^# T8 v+ ?
甜点的选择 ' `* ^0 _/ T1 B
4 h: r. W' e. J4 G* I3 A6 W' p
别忘了甜点，尽可能选用果冻类而少选用蛋糕类。饮料以热饮料最佳，因为热饮料可以自行调味。糖尿病的您不要选择果汁，因为含糖量过多。
& [- l5 O8 {/ P# d* \2 ?' q) V" j X/ w' `0 h, x9 A) V( w% e
好好慰劳自己的辛劳吧！只要稍加注意一下所选择的菜式，您也可以过个快乐的圣诞节，祝您圣诞节快乐！[/COLOR][/SIZE][/FONT] |
|
狗仔卡
发表于 2006-12-25 00:00
提升卡
置顶卡
变色卡
