草莓千层蛋糕 (Crepes Cake)

wpsun

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成品:

材料 Ingredients：
2/3杯低筋或中筋面粉 (2/3 cup cake flour or all purpose flour)
/ M( |3 W0 E4 `  q3大勺糖 (3 tablespoons sugar)
4个蛋 (4 large eggs)
5大勺油 (5 tablespoons oil)
  G* k' R. X% S  x# V2杯奶 (2 cups milk)
9 {* M+ ?# u" {1 |7 }
奶油夹心 Cream Filling：
& G5 z  w' ~/ O9 M# Y半杯奶油（4 oz whipped cream）
2 Y1 z% K4 Q# t2 K' ^1条奶酪（8 oz cream cheese）
. @3 t+ C# B' \4 p- x8 h, f1/8杯奶 (1/8 cup milk)
3大勺糖 (3 tablespoons sugar)
' w% N5 k% C% G2 ?0 b- E, s4 l& R
草莓夹心 Strawberry Fill：
3 K  t2 o, F7 Q4 ?* L' L1磅草莓 (1 lb fresh strawberry)

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制作：
. i9 q, j, L0 k1．做蛋饼糊：取一大碗，鸡蛋打散加糖，加奶搅匀，筛入面粉拌匀再加油搅匀盖起来放一边儿休息。有一点儿小面疙瘩不要紧，休息一会让液体浸润一阵儿再搅几下就好了。

; m0 f8 Z9 I- z- U$ _! y3 Z2. 草莓留5，6个做花，其余的切片
5 a( M* r, o! h- F$ U" I! {
& j7 ^5 n; y5 Q. e. s3．奶油夹心: 再取一碗放奶酪隔水软化加糖，奶，奶油拌匀。
8 {2 K/ A% a! r. w$ a
4．平底锅中火2大勺面糊一张饼两面煎黄

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1 c( U* ]9 i' f2 G: A5．饼1张
9 ^6 x  P' d6 ?& c% f* H! N

1层奶酪


1层草莓组装起来。

3 v  Z  k6 D) T3 ^  Z" h8 o
6．草莓从底部璇切成卷曲的宽带，再盘成草莓花。

0 i' [- i) c" @
0 I( C: z+ P! c5 _; ?; ^7．好了。

# N' U  F: W$ x2 J: P
8 ]; b- f) ~/ R9 ?  O7 M  x8．切一块尝尝吧！
( e1 h% X& J4 \% F& L$ x0 m4 d0 W
1 H  n1 P& \6 }8 M

kaixindeyuan

so hungery....

wpsun

哈哈。。。自己可以试一下吗

kaixindeyuan

哈哈。。。自己可以试一下吗

, e5 v0 b$ M$ Y* y9 Z3 u  o# E% h我连蒸大米饭都要小心。。

wpsun

啊？那算了吧。。。

墨茶啡啡

图片可以吃吗??

wpsun

你可以试试啊

墨茶啡啡

我试了下
) k# `3 @: y' ^: I% L+ T3 a味道有点太甜了
8 o$ d6 Z# t8 A3 I下次糖少放点啊

wpsun

我试了下
味道有点太甜了
下次糖少放点啊...

没问题。。。下次我一定注意

墨茶啡啡

你下次是什么时候做啊
: K/ K; ]6 ?! |6 I我再过来吃啊

wpsun

我提前给你下请帖

墨茶啡啡

哈哈...荣幸啊!

wpsun

甭客气

墨茶啡啡

我不会客气的  尤其看见吃的时候

bloodtoad

越看越像卖活柴的小女孩中的一些情节。