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导读:土豆是一种粮菜两用的蔬菜,又叫马铃薯、洋芋、洋山芋、山药蛋。以前它是不起眼的东西,现如今它是营养学家青睐的蔬菜明星。被认为是世界上最伟大的的食物之一,土豆有五大功效!
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功效一:土豆能留住岁月的脚步
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土豆有营养,是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康,老的慢。
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健康提醒:吃土豆也有禁忌的
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5 t' Y2 `. ?2 K/ H# F; i% }/ p- K 吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
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$ ]1 j2 k0 r5 c7 A7 Z6 x# x7 F; K 切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。# Z0 u% \& U" B4 O) t$ S. P
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买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆,以免龙葵素中毒。8 T8 V( E. `6 C, ^
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, ?& Q, o8 X/ h5 @9 O 效果二:土豆能减肥
6 y9 a# F2 q/ v6 H 吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆,可以减少脂肪摄入,可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉,消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,”,常吃身段会变得苗条起来。$ i+ ~; b* O& f" o: `
认为自己身材不够理想的人,只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间,不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。不过,减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。
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$ i2 `- p9 D+ u' v. { 功效三:土豆是天然的美容佳品
3 Z8 l0 x% C5 \. s 土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,土豆汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用。
5 t6 m t4 I7 O) V 土豆对眼周皮肤也有显著的美颜效果。将熟土豆切片,贴在眼睛上,能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上,具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤疮困扰,用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。$ f3 |, L0 _; f/ C4 ^
* ^! k0 O2 t9 [9 w 效果四:土豆能吃出好性格
5 U) @6 j9 v) ? 土豆含有维生素C。生活在现代社会的上班族,最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰,土豆可以帮你解决这个难题。 食物可以影响人的情绪,是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体,改善精神状态。
9 ?. v/ g! R0 w4 M5 d1 x! _ 做事虎头蛇尾的人,大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多,土豆可以帮你补充维生素A和C,也可以在提供营养的前提下,代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。
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功效五:土豆能调整虚弱的体质
& x* M; h- l/ H" I {0 {2 u 土豆不仅不会使人发胖,还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病,还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素,肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆,能够补充体内缺乏的钾。* X: f8 S1 `4 X0 F8 S$ Y! k5 q- S( D
高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质,同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友,坚持吃一段时间土豆,一定能收到令你满意的效果。 |
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