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生活中能滋养肺部的食物很多,如萝卜能治疗肺热咳嗽痰稠等症,荸荠对伤津痰热咳嗽等症有效,而梨有清痰止咳清心润肺解毒利尿等功效,银耳可以治疗阴虚肺燥干咳痰稠等症,百合能缓解咳嗽失眠神经衰弱等。专家介绍以下几款清肺润肺养肺的汤粥,可根据自身情况选择。1 s4 M* k. B( k! r9 x+ J
清肺:4 d0 O! N x1 h Q
雪耳莲子百合排骨汤:
) `7 g5 I( X9 A( u* ^7 U N m 原料雪耳75克,百合100克,排骨500克。做法:将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸,煲3小时。二是桑百皮百合排骨汤:原料桑百皮50克,百合75克,排骨500克。做法:将上述选料清洗干净后加水,然后一并放进煲内煮沸,煲一个半小时。8 f7 j. w1 x5 n8 |4 x$ m
润肺:
! S. p4 K4 q5 Z, T c% ^ 银耳羹:
6 c/ L% K& R7 Q# C8 W) R 原料:银耳5克,冰糖50克。做法:将银耳放入盆内,以温水浸泡30分钟,待其发透后摘去蒂头拣去杂质;将银耳撕成片状,放入洁净的锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时,然后加入冰糖,直至银耳炖烂为止。
9 k3 N$ v: }$ e3 q! ?0 [3 B# i 豆浆粥:; q1 K( b( f+ |" D7 k
原料豆浆1000克,糯米100克,白糖适量。做法:将糯米洗净放入锅中,加水适量,武火烧沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒开花时倒入豆浆,继续熬10分钟,加白糖适量即可。
9 s* y) k" n( J" p4 y) m, I) D" Q 鸭肉粥:
% [. q& }) @) |7 t8 P( u! F0 U 原料鸭肉150克,糯米250克,料酒盐少许。做法:先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥,然后加入鸭肉少许料酒和盐,煮至粥熟。
/ y- m: M, e0 F) X 养肺
* }7 J# o( {- E$ N: t ^) t 火腿冬瓜汤: g6 q0 B4 z& i, Y2 C& O2 o
原料火腿片,冬瓜片。配料葱丝,姜丝,虾皮,盐,糖,麻油。做法:锅内放清水煮沸,将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片,2分钟后即可出锅;出锅前加入葱花麻油盐糖。 |
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