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一、夏天宝宝易缺锌的原因
3 Y0 ~' `& Q- w' c: G! L1、大伏天,气温高,宝宝出汗多,体内锌元素可随汗液排出,不断丢失;7 f' L% X" |- ]; ~3 P! [( f5 a
2、炎热的天气会使宝宝食欲下降,以致锌摄入减少; f1 X+ K! a6 Q7 y5 U% {
3、夏季宝宝易患消化道疾患,最为多见的是腹泻,也会造成体内锌丢失。* o# t, y7 [7 g# c, i
既然,夏天宝宝容易缺锌,那么要如何补锌呢?
5 X5 E9 L) w8 P二、夏天宝宝补锌营养食谱( N! V2 k3 l! s; @# w
1、栗子粥
* ]9 X0 j7 ~6 R* n# U原料:栗子、大米 J7 Q/ X) S5 F$ N
做法:栗子5个剥皮以后切碎。锅中加入水,放入栗子煮开后,再放入大米一把混合同煮,煮到熟烂,即可喂食。
' }. @: m; b5 W0 |2 k2、蛋黄牛奶糊8 ^% c5 j5 |; R
原料:鸡蛋、牛奶3 R5 c6 i w/ ~" R
做法:个鸡蛋放在水中煮熟(大致6分钟左右),取出蛋黄碾碎,用牛奶和成糕状或粥状,直接给宝宝喂食。4 |, @" ~) y( F& q% T" g
3、果仁粥
; m* n( z% B. f8 L( V原料:大米、花生、核桃仁# Z" R2 c* P; k8 I, i: S0 G
做法:大米、花生洗净剁碎,放水煮粥,煮至八成熟时放入核桃仁加点糖。, Q) z& E+ w1 m4 c9 I! b0 \
4、海鲜鸡蛋羹
# \. Z! | [* z7 B. ^. H3 F X+ N原料:虾米、新鲜花蛤、鸡蛋
$ ]& x; u7 ?' l7 k- e7 g. j做法:虾米切碎,黄酒浸泡10分钟,花蛤洗净,用开水烫使其打开,鸡蛋打碎加盐,加虾米和花蛤,加温水,放入葱花,大火蒸至羹状即可。
, v8 K4 c" I! Z5 \0 h5、白菜肉丝
4 }0 V6 V* L4 B% Q/ N原料:白菜、瘦肉
- N8 I- J- n1 U; A% m# t# M$ j做法:白菜、瘦肉切丝,肉丝可加水淀粉勾芡,烧锅下油,把肉丝炒至滑嫩,倒入白菜丝,调入盐,味精炒透,最后淋入少许水淀粉翻炒几次。! v+ a7 r }9 h: ~1 F$ X
6、五彩黄鱼羹5 G, p0 u; o# ~4 ?& v0 |
原料:小黄鱼、西芹、胡萝卜、炒松子仁、鲜香菇
0 |- ]9 `4 p$ ]1 D/ u2 w做法:小黄鱼洗净去骨切成丁状,西芹、胡萝卜、香菇切丝,锅烧入油,放入葱姜煸炒出香味后,倒入沸水,放入西芹、胡萝卜、香菇、炒松子仁和小黄鱼肉,至鱼熟,加食盐、味精、料酒等调味,用水淀粉勾芡,淋上少许熟油即可。
j" O, g& r' Z J# r5 X3 N4 @以上介绍了夏天宝宝补锌的营养食谱,妈妈们快来试试吧。 |
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