论坛元老
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多伦多可以饮早茶的酒楼很多,在懒洋洋的周末早晨约朋友一起去吃个早茶,既不会吃的很油腻,还可以轻松的聊天喝茶填饱肚子,是一件很幸福的事情,粤式饮茶点心种类也很多,各式各样的口味都可以尝到。- ?& @% F9 y- X' d
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9 J1 O" v6 i* G: M以前去过几次紫京盛宴,除了要叫号排队等很长时间,其他的印象都很不错,我们差不多每次都是赶在早上11点前下单,因为这样每样点心都是$2.8,价格很划算。: y) @: W: {3 n, V% u
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据说在早上9点半之前到,排队的人会比较少,这次我们去的时候已经过了10点了,门口一堆人拿号等位子,车位还很难找。 餐厅里面的装修算是大气,上档次的, 因为是屋顶很高加上很多灯光, 显得特别宽敞明亮。等位子的时候,我发现里面有很多老人聚餐喝茶,特别像几年之前去广州喝早茶的景象。
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坐下之后,服务员问我们喜欢哪种茶,我们点的是乌龙茶,茶是$1.5一位,茶的味道一般,不过我们都是冲着点心来的,对茶的味道也不计较了。点心菜单放在桌上之后,我们就在上面各种划,除了点心的菜单还给了我们一个炒粉炒面的菜单,难道我们一看就是点心出不饱的人么?: E% _0 h& \$ |6 B2 f2 ^6 L: y7 I
6 N, V4 f. l* p$ d3 i; i P点餐没多久,就开始上点心,第一个是榴莲酥,这个点心在国内大小面包坊都有卖的,新鲜的榴莲酥热乎乎的,层次分明,异常松化,做工精细的酥皮,里面的榴莲也很够味,很好吃,个人觉得和茶配在一起吃,有一种特别的感觉。
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3 i0 w9 {; B: N l第二道上的是虾仁肠粉,是粤式饮茶的招牌点心,味道清淡可口,里面的虾仁比较大只,加上一些酱汁,味道很好。; f2 D/ ~$ Y( j) ^# B: m0 W
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第三道上的是烧麦,我们家乡的烧麦里面都是糯米粒,在这边久了,知道这里的烧麦大部分都是包着皮的肉丸子,我个人不怎么喜欢吃肉丸子,所以这个对我的吸引力就一般般,烧卖里面有虾仁,上面还有一些黑鱼子,喜欢的朋友们都说很香。 . r7 k6 F' K' Z6 l2 s! A3 l
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再来就是我们点的花胶鱼片粥,这个暖暖的粥很适合冬天喝,这个粥米粒几乎熬没了,里面的海鲜料味道也都不错。 0 y% g$ Y+ m# r" z/ r
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0 m- n, [0 s. ]' e) X+ k第四道点心是鲍汁蒸凤爪,有没有鲍汁我不确定,但是这个凤爪一吮即脱骨,再加上诸味调和的酱料,顿时齿頬留香,就连啃骨头也成为一种乐趣,所以我很有先见之明的点了2份。: |% g' N4 P6 c4 d4 Z ]) r1 t
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接下来的是黄金流沙包和糯米鸡,我特别爱吃这个流沙包 ,因为它面皮很软,一口咬下去,如流沙般的馅料倾流而出,甜而不腻。
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9 v, Q/ `: t9 R) [ R糯米鸡荷叶香十足,很容易填饱肚子,食量较大的朋友可以来一份。
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6 r5 n4 E n3 R3 i9 J最后推荐的2个点心是招牌虾饺皇和韭菜带子,他家的虾饺,皮很薄,半透明,内馅隐约可见,吃起来爽滑清鲜,美味诱人。韭菜带子这个不算在特价里面,一份要5块多,里面的带子个头大又新鲜,爽软,滋味鲜美。/ |# Z- m6 E2 n
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, C7 s2 }' p3 a8 x1 J我们这次还点了一个炸鱿鱼须,这个味道很一般,下次不会再要了。, O4 c0 R3 c4 w
/ B" Q: a! j( N9 j个人比较喜欢粤式饮茶,虽然我们几个吃货每次去的时候都是冲着好吃的去的,但每次看着身边的老人自得其乐,或者一家老小其乐融融的大快朵颐,我更觉得是一种广东的传统文化,喝早茶在广东人的心目中是一种愉快的消遣,也有着别的娱乐活动无法取代的地位,这也应该是广东早茶的长盛不衰的原因之一吧。 |
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