要想长寿，先得“肠寿”！9种“排毒”食物现在吃还不晚

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: B5 S1 O8 Q9 n  ~' t+ J人吃五谷杂粮，在吸收营养的同时，一些无用的成分也会摄入体内，每天通过各种途径，如排便、排尿、排汗等方式排泄出去。如果这些渠道出了问题，无用成分就会变成毒素长期积累，危害身体。
合理的膳食可以减少体内代谢废物和肠道发酵毒素的产生，提高人体的解毒功能。《生命时报》采访专家，推荐9大“排毒”食物，让你拥有好肠道。
受访专家：
中南大学湘雅医院营养科教授李惠明

绿叶菜（供图/视觉中国）

9大食物堪称“排毒高手”
6 u7 h/ j; M; X' o' l8 ~. z1绿叶菜
# e' N! p! l8 |多项研究证明，绿叶蔬菜中的叶绿素、膳食纤维和多种植物化学物，有利于减少污染物的吸收，促进它们从肠道排出，提高肝脏的解毒能力，减少致癌物的致突变作用。
建议大家每天至少吃半斤绿叶菜，如小白菜、菠菜、茼蒿、芹菜、油麦菜等。
! ]+ m! D& e* S$ ]+ a+ H! k2海带
6 k& w, m( o/ y& s1 V海带含褐藻胶、海藻酸等物质，可以降压降脂。尤其值得一提的是，海带中的活性物质可以与食物中的致癌物质相结合，将它们带出体外。此外，海带还富含多种微量元素，如碘、铁和钙等。
6 h1 V* c2 q$ W. F1 O% d3木耳
木耳富含可溶性膳食纤维，是著名的润肺排毒食物。它可促进肠道蠕动，还能与胆固醇有效结合而预防高血脂。
现代医学认为，木耳所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。
4燕麦
燕麦当中不仅富含纤维素和半纤维素，可以与重金属类物质结合，还富含β葡聚糖等可溶性膳食纤维，对于降低血糖、预防高血脂等都很有帮助，也能促进食物中的污染物排出。
& q( _  z( L! J8 o8 y5西兰花
除富含维生素、矿物质、叶绿素、β胡萝卜素等多种基本营养素外，西兰花中还富含吲哚和硫氰酸盐等有益成分，这些都有助于清除体内毒素，从而减小肾脏负担，并且有助预防癌症。
% R# q: A6 M2 @2 b3 }- l6胡萝卜
胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素，能在人体内转化为维生素A。除了具有护眼作用外，维生素A还能够协助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪。
% m4 |& {! c+ f9 J$ M6 x另外，胡萝卜中的膳食纤维还能帮助清理结肠中的垃圾，并加速将其排出体外。
+ z' \5 `& E' p" L' m! I7 `, N7黄瓜
黄瓜中含有丰富的膳食纤维，对促进肠蠕动、加快排泄有一定作用。其所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，从而排出毒素。
! i/ [6 k- S$ V+ c5 [+ C此外，黄瓜还有利尿作用，能清洁尿道，有助肾脏排出泌尿系统的毒素。
- X2 X: j7 R# B1 s8南瓜
. R# D' Z9 T9 {: D8 m南瓜里丰富的果胶能促进溃疡部位的愈合，“吸附”细菌和有毒物质，包括铅等重金属物质，因而起到排毒的作用。
+ K; N, I1 M. A# d此外，南瓜中的甘露醇有通便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害。
. h7 T" k0 U* a, Q' ~9香菇
. g7 j- M& O7 J! J  w& N( j研究发现，香菇中含有的真菌多糖是抗癌活性物质，能促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫力，抑制肿瘤细胞生长。
% r  l$ C2 `+ s, l, i/ j+ Q此外，香菇中的真菌多糖不仅能提高免疫力，还可以有效提高人体抗污染能力。
* h+ P1 L) P& b/ n五个时刻要“排毒”
便秘
排便是人体排除废物及毒素的最重要途径，通常每天排便一次。如果排便不规律，或者有便秘的情况，甚至排便间隔时间多于3天，则说明你的肠道内留有宿便。
粪便留在肠道内，有害物质被再次吸收，可引起胃肠神经功能紊乱而致食欲不振、肠胃不适、腹部胀满、口苦、肛门排气多等表现，甚至可诱发结肠癌。
% P) \$ N+ n; f  M! V清除体内宿便的最主要方法是调节饮食，增加膳食纤维的摄入，同时加强运动。不可轻易采用服泻药或洗肠的方法，否则很容易导致肠道功能紊乱。
. F# z- A* K! L  |口臭
/ o+ N" _6 R( o: c& N8 R% t" X贪食辛辣食物或暴饮暴食，疲劳过度，虚火郁结，或某些口腔疾病，如口腔溃疡、龋齿以及消化系统疾病都可能引起口气不清爽。
8 P, E. S& U7 e解决口臭首先要多注意口腔卫生，养成饭后漱口的习惯；其次要调理肠胃，多吃些清淡食物，保持大便通畅。
黄褐斑
中医认为，黄褐斑与脏腑功能失调、气血失和、阴阳失衡等相互关联，并且与肝郁、脾虚、肾虚密不可分，这三种因素都会导致毒素淤积出现黄褐斑。

/ e2 `: {4 ]* `4 k% l5 _  T+ r要注意科学饮食，多吃水果，饮食以新鲜蔬菜及高蛋白、低脂肪的食物为主，少吃辛辣等刺激性食物，外出注意做好防晒。
痤疮
+ N/ s& v& o  x- K7 @2 M  y! B西医认为痤疮主要与内分泌失调有关，中医认为痤疮多由于过食肥甘、油腻、辛辣食物，脾胃蕴热，湿热内生而引起。
: ^( _6 j4 N# {2 P因此，预防痤疮最重要是保持规律生活，劳逸结合，不吸烟，不喝酒，不喝浓咖啡和浓茶，还要少食辛辣刺激食物，少食糖果及高脂食物，多吃蔬菜水果，保持大便通畅。
* [3 m) b3 P  o4 J! ^2 A面色发暗
中医认为肺管理全身的皮肤，皮肤是否润泽、白皙，都要靠肺的良好功能。当肺中毒素比较多时，毒素会随着肺的作用沉积到皮肤上，使肤色看起来没有光泽。
7 }$ E0 |' L! K6 i* G建议平时在空气清新的地方做深呼吸，然后主动咳嗽几声，可以帮助肺脏排毒；也可以多吃些有利肺脏的食物，如萝卜、百合等。▲




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