豆腐吃多了会得肾结石？

miles

新客户展示位
更多广告请点击
中文黄页

有您的支持
我们会做得更好

肾结石就是肾脏里长了石头，这种石头多是草酸钙型结石，于是患者便认为，要减少钙的摄入量，少吃富含钙的食品，含钙多的豆腐首当其冲。这是一个极大误解。研究证据证实，膳食中钙摄入量高，反而会降低患肾结石的危险。肾结石患者也完全无需刻意降低膳食中的钙摄入量。无论是豆腐还是牛奶，还是富含钙的绿叶蔬菜和芝麻酱，都可以经常放入餐单当中。

供图/cfp

虽然富含钙的食物有利于预防肾结石，但服用补钙产品的时候可是要小心，因为有研究发现，服用补钙品可能将肾结石的风险提高20%，而摄入天然食物中的钙则会将肾结石的风险降低三分之一左右。
  E. s' D( L' O8 }$ F  e之所以有这种差异，因为天然食物中的钙，能够与食物中的草酸结合，减少人体对草酸的吸收，从而起到了预防肾结石的作用，而单服钙片则不会有这种作用。另一方面，天然食物中的钙浓度较低，不像补钙品中的钙那样大量、一次性到达肠胃，不会带来血液中钙浓度的明显波动。
3 N' D0 k% v% v7 {  E+ u很多人以为绿叶菜草酸多，一定是导致肾结石的危险因素，事实上，草酸含量最高的就是菠菜了，但除了富含钾和镁之外，菠菜中还富含甜菜碱，它是有利降低尿液pH值的一种物质。只要将菠菜轻轻焯一下，去掉部分草酸，就可以放心纳入食谱当中。而小油菜、小白菜、芥蓝、绿生菜、油麦菜等很多深绿色叶菜草酸含量很低，多吃蔬菜，对于预防磷酸盐结石和尿酸盐结石特别有好处。
5 ]; `# I8 a/ @) D, [     

, W8 u4 K+ A7 P2 ]6 r8 h$ q
% I2 E  H% P4 j

  Q; w$ s) U' p. ?, U         

5 P# e- O# f) r" R' C/ b  S9 h2 |
$ N( T/ w$ b+ e
凤凰号
+ k( @7 j( i5 [( E4 A. l# {* ]" N" Q           


" f& r( j) K3 l0 f* _' Z& o/ u

7 U9 d' V, o4 \0 i* g; }

& T- _  N2 e3 R$ {' ]+ a! e# `
, i2 T" V" H2 v; x

标签：肾结石 草酸     

     

                         

用微信扫描二维码
0 E+ ~! S% L* X分享至好友和朋友圈

; L5 v8 \$ {; W: N" k* M" ~

3 o9 f. w% q  M6 Y% C
. m" p& ?! L+ n4 P! |! g* y. T% J/ h站长统计   

1 O1 Y  D/ I; L0 V. m, F4 S4 g# I$ {
% z2 y# b! H' Z


/ W5 Z0 z5 U7 w

' z2 x- p' ~8 F