豆渣鸡蛋饼

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• 菜系: 家常
                          
• 工艺: 蛋糕
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• 口味: 微苦
                          
• 难度: 初级
                          
• 烹调时间: 10-20分钟
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• 功效: 解酒
                          
• 人数: 1人份
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•                     菜系:                     家常 家常
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•                     口味:                     清淡 清淡
              
•                     工艺:                     煎炒 煎炒
              
•                     难度:                     初级 初级
                       

•                  鸡蛋                豆渣
•                                       橄榄油                盐
•                                       洋葱                火腿
                                                           

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0 b0 U. S; e( H0 ^4 l3 K5 P. e1 g豆渣鸡蛋饼 的做法

• 1             鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。
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• 2             洋葱洗净，切小丁；火腿切小丁。
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• 3             将豆渣、鸡蛋液、洋葱丁和火腿丁混合，加入少许盐搅拌成糊状。
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• 4             平底煎锅刷上少许橄榄油，用勺子舀取豆渣蛋糊，入锅用小火煎制。
              
• 5             煎至两面金黄即可。
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美食背后的故事            菜系: 家常  
菜系: 家常  
工艺: 煎炒  
( ?1 r6 A5 T2 c; B" O口味: 清淡  
) `2 {- n6 g* k! c# {难度: 初级  
准备时间: 8分钟 烹调时间: 10-20分钟 人数: 1人份         
小贴士

• 做法
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• 鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。
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• 洋葱洗净，切小丁；火腿切小丁。
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• 将豆渣、鸡蛋液、洋葱丁和火腿丁混合，加入少许盐搅拌成糊状。
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• 平底煎锅刷上少许橄榄油，用勺子舀取豆渣蛋糊，入锅用小火煎制。
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• 煎至两面金黄即可。
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