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L" V$ p+ s; [; ] 团团的梦幻厨房 ( B5 O' f" w/ n6 i( m" p. a
不放味精,不放鸡精,不放任何多余调料,简单作料,激发出食材最原生态的“鲜”美口感:
# i0 g! t$ J% A8 I 用料
7 L* Z% C x3 L0 E% t7 I6 G9 G' T: \( I“鲜”美的简单快手菜——素炒鲜口蘑的做法 早市新鲜口蘑一斤 用刷子轻刷去顶部的细泥土,剪去蒂部泥土,清洗干净。 切成片,小的可以对切两片 葱姜,香菜少许 油锅烧热,下葱姜略煸 放口蘑略煸几下。 放一小勺糖。 放少许酱油。 煸至酱油上色。 会有水分出来,煸到口蘑变软,收汁,放盐,淋一些水淀粉,放香菜,稍拌下,OK!出锅! 非常简单,简单到作料只有葱姜,糖,盐,酱油,水淀粉! 太鲜美了,用勺子舀着吃过瘾!
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