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本文作者:菠萝因子/ w; ]2 z3 a9 H6 w/ h% c" R* i3 {
美国癌症生物学博士,科普作家
5 z, ^* R6 p1 M2 y! Q6 [5 d作者:李治中(菠萝)
( s0 G- Z8 A3 @: D/ ~) B v. ]2018年刚开始,顶尖杂志《自然》一篇最新论文在全球刷屏:剑桥大学科学家通过动物模型,发现酒精和其代谢产物乙醛会对造血干细胞造成显著影响。1 f- V6 U- k$ P0 u r
它之所以引起广泛关注,是因为它再次证明了一个重要结论:
4 ^; U7 S( A* a% {. e( ^喝酒会致癌!中国人尤其危险!
- w" C7 V. u% B! }. ^6 u资料图 我最近写了好几篇文章,呼吁大家要少喝酒,无论红酒、白酒、啤酒、药酒。
) D4 L6 Z8 I2 E0 k: D; {1 m9 b中国社会最大的谎言之一,就是所谓的养生酒。每天靠电视广告狂给人洗脑的XX药酒,居然号称保健品,实在害人不浅。/ z% V" U. _( J7 P
还有很多女性糊里糊涂地被骗着喝了好多红酒,还以为百利而无一害,殊不知欧美早有大规模研究显示,女性即使每两天喝一杯红酒,得乳腺癌概率也会显著增加!0 ^" I- X1 G9 E- F* @
饮酒和很多种癌症都有密切关系,包括口腔癌、喉癌、食管癌、乳腺癌、肝癌、结直肠癌等。事实上,全世界5.5%的癌症发生和5.8%的癌症死亡是酒精引起的,也就是说每18个癌症里,就有一个是喝酒喝出来的。$ n$ M- k% [% ]* j
供图/视觉中国 喝酒为啥致癌呢?
0 ?1 T5 ~; c* B( X其实酒精本身并不是致癌物,不会引起基因突变。真正危险的是它在体内的代谢产物:乙醛。
3 Q. J& Z5 ]7 N9 P; g酒精(乙醇)进入体内后,由乙醇脱氢酶代谢为乙醛,然后再由乙醛脱氢酶代谢为乙酸。一头一尾的乙醇和乙酸都相对安全,但中间的乙醛很危险。乙醛能直接结合DNA,诱发基因突变,所以世界卫生组织把乙醛列为一级致癌物!- S, G0 n5 g$ A# f
现在,这篇《自然》最新论文又有了些新发现。里面数据很多,但对于大众读者,有3个结论特别重要:% e6 U9 R' t6 @/ ?: y9 A: j& |
资料图 前两点其实一点也不意外,也是我反复强调的:大家都应该少喝酒,而且喝酒上脸的人尤其不应该喝酒,因为更容易诱发突变,患癌概率会更高!3 r; O( G* q$ B
下面我想稍微展开聊聊第3点,为啥喝酒引起的造血干细胞突变很危险?) @5 A% r' Q, V' Q8 L$ w
资料图 当然,这是篇学术论文,除了需要其它研究者重复以外,还有很多问题等着科学家进一步研究。+ v/ o: D/ n; O( X! o
比如:酒精浓度和干细胞突变是什么关系?有没有安全剂量?喝酒会不会引起其它干细胞突变?除了ALDH2,还有没有别的基因缺陷会增加喝酒危害?偶尔暴饮vs长期饮酒,哪个危害更大?等等。
* o. m: ^2 i# l; o& r r但无论结果是啥,对于大众而言,指导方针都不会变:' N, z' o& j. n' r* @- y R' t
• 如果爱喝酒,请慢慢减量,尽量少喝。
' Y# s. {5 x% k4 L* b/ N• 喝酒上脸的人,尤其要少喝。9 K% `- |- z3 d) o0 b, {( M# }
• 女性,尤其要少喝。! k3 ^4 e; C0 n1 q) G
• 如果不爱喝酒,就别喝。6 G0 u% n7 _9 Z0 J
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