清炒三丁

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  D; v1 Q7 G! ^/ ^( I6 K5 E清炒三丁

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9 G( c5 H9 b0 S: `9 f             如何获得         

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中文名 清炒三丁                                                             展开 是否含防腐剂 否                                                             展开

主要原料 马蹄80克、西芹80克、鸡肉80克                                                             展开 ( Q( ^6 P& y3 e( Q2 k. T 菜 系 江苏菜                                                             展开 / e& V- T' |8 Z, g. b9 L / a, }3 m% _! Z# p

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, x  n5 }2 q5 A: f1 |& ^3 n
, V  }1 O4 ]4 j1 I; e' H+ b原材料：
" a4 i; P" J3 ~! x! }马蹄80克、 西芹80克、鸡肉80克、花生20克、生姜一块。
* h% X0 h+ Q. l. P调味料：
7 Y1 B8 y, t0 P/ }花生油500克(实耗油30克)、盐10克、味精8克、白糖3克、湿生粉少许。
/ k$ O3 Y8 x' G/ ?制作过程：
1 r2 a7 p/ }' ]1 E: }/ O1、 马蹄、 西芹、鸡肉都切丁，生姜切片，鸡肉丁用少许盐、味精、生粉先腌好。
& ]- P" q! U" a. _) _; ~; c2、烧锅下花生油，放入花生米，用小火慢炸至香脆，倒出待用，鸡肉用剩下的油泡至刚熟倒出。锅内留油少许，放入姜片、 马蹄、 西芹、盐炒至断生时。
  M/ }9 e# ~; M+ _9 V3、再加入泡好的 鸡丁、味精、白糖，用中火炒匀，用湿生粉打芡，下花生米翻炒几下即成。
清炒三丁的做法简单是 热菜菜谱菜谱里的常见菜，清炒三丁口味属于，做法属清炒炒菜类，但怎么做清炒三丁最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。
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