清炒三丁

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清炒三丁

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             如何获得         

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中文名 清炒三丁                                                             展开 ) W$ S+ m( C! D% K8 l( k5 z1 d 2 P: I8 F5 y; R7 l 是否含防腐剂 否                                                             展开 / w% r1 Y8 ]  H2 M" w  I& n - n# E# S( u# l/ l0 l

主要原料 马蹄80克、西芹80克、鸡肉80克                                                             展开 9 d) Y; W- f4 U9 P; O 菜 系 江苏菜                                                             展开

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原材料：
马蹄80克、 西芹80克、鸡肉80克、花生20克、生姜一块。
% v0 e8 a, z8 _! y/ Y调味料：
花生油500克(实耗油30克)、盐10克、味精8克、白糖3克、湿生粉少许。
' E- K" J4 j8 M& |5 |" V* h; |制作过程：
1、 马蹄、 西芹、鸡肉都切丁，生姜切片，鸡肉丁用少许盐、味精、生粉先腌好。
2、烧锅下花生油，放入花生米，用小火慢炸至香脆，倒出待用，鸡肉用剩下的油泡至刚熟倒出。锅内留油少许，放入姜片、 马蹄、 西芹、盐炒至断生时。
, J. Q3 x; _9 P3 q9 a2 S' I  L3、再加入泡好的 鸡丁、味精、白糖，用中火炒匀，用湿生粉打芡，下花生米翻炒几下即成。
清炒三丁的做法简单是 热菜菜谱菜谱里的常见菜，清炒三丁口味属于，做法属清炒炒菜类，但怎么做清炒三丁最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。
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