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黄豆芽炒粉条

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: p5 o% C& |# R( I1 G( B: B  N( k+ w作者:涛哥的菜# t" ?" t4 ^$ x
健康功效 黄豆芽:活血化瘀
3 u/ f2 m- U. U  _1 L 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
' Y. G+ h" N, F" B8 a, F 料酒:活血化瘀6 {( y5 R; i5 {7 h
4 {3 @; }1 x4 i, y

! u* H* K( a* l! O8 ~8 T食材用料
黄豆芽 500克相克食物
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粉条 200克
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葱 10克相克食物+ B3 M8 e( K+ O: {6 D
姜 10克相克食物/ _% y, u  T+ U. a" c; o
蒜 10克相克食物
0 j) H! ]: K' ?; g$ a' G! |7 M
盐 10克
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味精 10克相克食物
' Q) ], }3 L# N1 r* {
料酒 10克6 D) S$ R* _- e) w
老抽 5克  D' o, m, d1 i( f% E
白糖 5克相克食物9 B1 B8 |+ l3 n0 w$ Q9 E: b
胡椒粉 5克( p1 G3 Y/ ~2 x, v

0 B# T9 ^$ w& E4 z3 I- A% v黄豆芽炒粉条的做法
  • 1.将黄豆芽洗净。
  • 2.锅中加清水,大火烧开,将黄豆芽焯熟捞出备用。
  • 3.将粉丝放入器皿中,加热水泡软备用。
  • 4.葱姜蒜洗净切沫。
  • 5.锅内下15克色拉油,大火将油烧至7成热,下葱姜蒜各10克,爆香。
  • 6.下焯好的黄豆芽,大火翻炒。
  • 7.然后加泡好的粉条,翻炒均匀。

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