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- O: k8 O+ ~7 q材料
* M! H: H9 V6 L# z, `材料：面粉、盐、葱
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N! x0 A \$ u) m3 D l! `做法: a- U) }, Z# S
1、先做油酥面：准备一点干面粉在碗里，锅里放油，油热后倒在干面粉里，搅拌成稀糊状。 1 u/ h, P2 S. W, Z& I5 w d9 d
2、将面粉和适量的水揉成面团，醒半小时。
8 u4 D- _- l- ^$ P1 c9 l) ~3、把醒好的面团擀薄，抹一层油酥面，再撒一层盐、一层葱花。 ) |( a! m5 N1 d
4、折叠起来。 + F/ ^4 R. W2 J- B. t' V, m0 {1 k
5、抓住面的一端一边扯一边盘起。 ) I6 H! [+ u# `8 t
6、擀薄， - a1 A2 {8 c6 W9 v0 L
7、用小火慢慢煎
. \+ O3 B. _* g; {8 z6 G3 L- M煎至两面金黄色，里面熟透。一层层、一圈圈、酥酥的脆脆的，充满葱香味的千层饼就可以上桌了
8 N. I, a: g# T! k- y4 \; f卷的圈数越多，层就越多6 b) ^2 ?3 D9 i" m0 R2 }1 Q3 o' s
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狗仔卡
发表于 2020-2-15 20:59
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