肉末番茄酱意大利通心粉

Leon999

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肉末番茄酱意大利通心粉(ZT)

　　用料：
3 G( H. e8 w* m, N% y6 ^+ j# e; f. T　　意大利通心粉一磅，Rotini、Shells、BowTies、Macroni等均可。
　　一磅新鲜豌豆（速冻的也行，或其他你喜爱的蔬菜）。
　　半磅肉馅（猪肉、牛肉、鸡肉、火鸡肉等均可）。
- T( ~, L9 D- _- L　　番茄酱（有为Pasta特制的更好，普通番茄酱也行，但最好加点五香粉或胡椒粉）。
　　佐料：
$ Z" t+ Q; T7 k0 K7 c: C7 d　　料酒、酱油、盐、葱末和姜末。
/ }' X$ e; u7 ^1 D　　做法：
　　烧开水，将通心粉放入锅，烧开后反复加凉水数次，直至通心粉煮透，捞起滤干水，放适量盐拌好待用。另烧开水，放入豌豆，开后不久即可捞出滤干水，盖在煮好的通心粉上。半磅肉馅用料酒、酱油、盐拌好，加入切好的葱末和姜末。锅烧热，放一些油，煸炒肉馅，变色熟后，倒入番茄酱，翻炒，烧至番茄酱色泽暗红，酱汁略稠即可起锅，淋在通心粉上，拌匀。或把肉馅酱汁单装入盆，吃时根据各人口味要多少取多少。
% {: S* n/ {9 M% o　　(岑岚)

jack

不要吧
0 Q1 d) b' ]% o$ u/ s$ A) MLeon
这可不是意大利的做法啊
这不成了中国的spaghetti/pasta了吗？

Leon999

这是通用的简单做法，方便可行嘛，
1 H, B* X% J2 `1 x你是行家，不能和你的比，呵呵 :)

jack

我的意思是姜你用上的话 姜德味道比较鲜明用上跟不用绝对不是一个味道
当然适你个人的味道而定
* a9 K0 I; V! X. |
* A( y' \9 w- g个人一点愚见

Seneca

谁做了把美图贴上来吧
! l, \3 k4 T4 ?6 r* j饱眼福就好了,^_^