羅宋湯

jack

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材料:
9 i7 w9 i& s9 Z0 W2 |1. 牛肉(可用牛腩,或牛尾)
0 I# B# F, u, M! B9 g" }5 r3 J2. 洋蔥半個或一個切絲
7 L3 V" J% E: R' l% Q5 f. k" @7 o# I3. 蕃茄3,4 個切片
4. 紅蘿蔔2,3 根切滾刀塊
5. 馬鈴薯3,4 個切滾刀塊,泡冷水
6. 台灣高麗半個切絲
7. 米酒,糖,鹽少許
5 |0 B$ d8 K/ [* ~4 s  a: W, @8. 薑1 塊
0 `5 ^& P9 m! x% C4 A- C$ S做法:
1. 先將牛肉川燙去血去腥洗淨後,用冷水下肉煮沸,加米酒,薑再煮
2. 再煮沸後放入洋蔥轉小火煮3~5 分鐘,再放入蕃茄再煮10~15 分鐘
, N" K6 K9 a& A8 ?/ Y, h3. 放入紅蘿蔔煮10 分鐘,再放入馬鈴薯及高麗菜再煮10 分鐘,關火前再加調味料即
可(糖是用來取代味精

Darren

有个图片会更好点~

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