香煎马蹄糕---YUMMMMMMMM～～～～

luna

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我们会做得更好

超爱吃荸荠的，今天看到METRO有清水马蹄在减价 $0.88一罐 哈哈～喜欢吃马蹄，但是懒得削皮，买罐头～方便！
4 D/ [' W* h" U终于可以做最爱吃的马蹄糕了
' e" z7 v6 x& }3 f! i1 o
从准备到完成半小时搞定，很简单！
9 q" P, G% F' e$ L. _- c8 F

% O" X; _4 W# x  o材料：
马蹄(去皮)250克、马蹄粉250克、糖400克、水1500克
* N: q( J  N- {( x; W
/ G! K. I+ G  r+ M/ Z+ U* }做法：
3 h* N- w' y% V2 P5 m1、马蹄从罐头里开出来最好用清水多冲洗几遍，然后切片

2、马蹄粉加500克凉水和匀成生浆

8 ]6 X$ ?; F4 V7 S! L3、将1000克水和400克糖煮成糖水
4、将沸腾的糖水冲入生浆中,不断搅动成生熟浆

& v8 o& b# r* X6 {) P+ w# \: ]. a5、将马蹄片倒入和匀

6、倒入模具中抹平
7、上火蒸15-20分钟
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只要都变成透明的就可以出锅了
8、晾凉倒出(可用刀在模具边缘转一圈,很容易就倒扣出来),切片即可食用
9、冷藏后的马蹄糕可以煎后吃,更香.平底锅中倒少许油,将切片的马蹄糕放入煎至两面焦黄即可

! w: @; b1 ?% y. |GOOGLE出来的---“荸荠（马蹄）甘寒。清热、消食、醒酒、疗膈、杀疳、化铜、辟蛊、除黄、泄胀、治痢、调崩”等。
/ b" s3 a! m& D; T8 E+ ^8 o现代科学研究还发现，马蹄含有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、C等。还含有抗癌、降低血压的有效成分－－荸荠英。

kaixindeyuan

强帖顶之！！

So So Qing

啊好想吃啊~~~馋死我了~~
7 L9 I2 a+ I4 o% s3 T' f+ r, `可惜某人太笨不会做~~~~~~哎哎哎~~~

kknife

20072007

马蹄糕？没有吃过。。。流口水
3 S& n8 C: ~! r7 v& x' E强烈建议办一个luna的试吃大会，把你贴的所有的吃的都尝个遍嘿嘿