原汁原味的----意大利海鲜面～（详细图解）

luna

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今天嘴馋想要吃海鲜～

材料如下：
7 m  z; w0 k3 z6 O/ Q/ N0 b  N3 G
% e: H# w) d. p- h5 U橄榄油
白洋葱
1 S2 O8 {* d8 H( f鲜蘑菇
  G2 q1 n; }, i/ k4 Q番茄
PARMESAN CHEESE
PASTA SAUCE
鲜蒜末
高汤
" J- M1 ]; N( W+ C+ Y鱿鱼圈，虾仁
MUSSELS贻贝（就是我们说的青口，COSTCO卖很便宜一大盒）
PARSLEY欧芹 （图上那一小坨，是我挤的BASIL，哈哈！）
BASIL罗勒
SPAGHETTI意大利面条

做法：
先用煮锅加足够的水，放一勺盐烧开放SPAGHETTI煮13分钟后，放自来水下冲掉多余的淀粉，放在一旁备用。
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MUSSELS要放在自来水下，冲一段时间把脏东西沙子之类的洗干净，备用。
# p# Y# n7 O9 t0 E) ?, t6 t+ I8 p将煮锅烧热，放橄榄油，加入切好丝的白洋葱，超软以后加一小勺蒜末，不停翻炒后加入鲜蘑菇，等鲜蘑菇也炒的断生以后加入切好的番茄，加入适量的海盐和新鲜的黑胡椒不停翻炒直到有汤汁为止。
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3 L- @, u8 C; v4 r: v加入适量PASTA SAUCE，搅拌均匀后加入一点高汤调节浓稠，转中火大概炖个两三分钟，等汤汁完全入味后，放鱿鱼圈和青口。

* o& J  ]; j0 w. J青口很容易熟，只要看它以开口就说明煮熟了
$ _4 y# P5 B1 m8 P, @8 g这时候加入虾仁（认为本身我用的虾仁就是熟的，所以最后才放）
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最后放入欧芹和罗勒还有PARMESAN稍微搅拌一下，关火。

把煮好的SPAGHETTI放到煮好的SAUCE锅里，充分搅拌均匀，就能入盘了。
; o0 r) I$ B6 R+ ?& B) w3 k# A
2 b. P6 f6 s1 U( d. g( Z# z再加上正宗的TABASCO
哈哈～我超爱～猫咪也超爱～
(照的曝光了 !)

SmallX

喜欢吃这个菜～

20072007

kknife