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豆浆,老百姓爱喝、常喝,可是别犯下面这些错误,才能更好地为健康加分。9 i$ i5 N% i9 O9 E: ^0 i
错误:
( T- W6 [7 \* O) ]2 p早晨空腹喝豆浆,营养能被很好地吸收。
* e8 p& J4 E8 M7 S. R建议:2 Y: L/ F: l% z( _$ t. z8 R
如果空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,营养就会大打折扣,因此,饮豆浆时最好吃些面包、馒头等淀粉类食品。另外,喝完豆浆后还应吃些水果,因为豆浆中含铁量高,配以水果可以促进人体对铁的吸收。
: X& T2 _9 f" F$ h2 ~错误:
1 I6 N+ u% _+ p* H# i2 c煮豆浆时,往豆浆里加个鸡蛋,会更有营养。 9 B2 _5 m" ^7 N6 N+ M& o
建议:$ n4 K }7 [/ [0 D: A
豆浆中不能冲入鸡蛋,因为蛋清会与豆浆里的胰蛋白结合产生不易被人体吸收的物质。
: s/ c- {, O6 x* h: g/ e7 [* E错误:$ C' Q' O, } y' v6 v+ w8 {
豆浆营养丰富,男女老幼,人人都适宜。
" }0 @; \8 z0 L1 M7 p/ Z2 b. [建议:. k7 g+ @5 |* K$ U" I" Z: g K1 X M) [. u
豆浆性平偏寒,因此常饮后有反胃、嗳气、腹泻、腹胀的人,以及夜间尿频、遗精的人,均不宜饮用豆浆。另外,豆浆中的嘌呤含量高,痛风病人也不宜饮用。$ q1 p, p& H" r/ K2 x1 W
错误:
. S- l! m3 i* [, b+ k& l自己动手做豆浆,豆浆只要加热就行了。 ! k/ q, `9 z0 G1 r
建议:
, x, q$ |9 i5 a% C: C3 A L饮未煮熟的豆浆会中毒,因为生豆浆中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟就饮用不仅会难以消化,而且还会出现恶心、呕吐和腹泻等中毒症状。6 M" m" e" l1 x" r/ U" J" B x
错误:
. i' \7 J: U/ ] E豆浆一次喝不完,可以用保温瓶储存起来。 9 i( M* I( H* s8 n% P2 t8 }1 A
建议:
& D5 Z: a, Q7 I( W' b: n9 X不要用保温瓶储存豆浆。豆浆装在保温瓶内,会使瓶里的细菌在温度适宜的条件下,将豆浆作为养料而大量繁殖,经过3~4小时就会让豆浆酸败变质。 |
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