酸菜炒藕片

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7 `1 y  i- Q; t主料：嫩藕400克

辅料：酸菜150克 ，最好是四川泡酸菜

调料：植物油、盐、鸡精、葱末、姜末各适量，泡椒（红尖椒和青尖椒各切成斜刀）

做法：
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1、将藕去节、削皮洗净，切成薄片；将酸菜切成碎待用。

4 y; s6 e+ M+ z4 k) @/ w9 x  Q" A9 Z2、炒锅置旺火上，倒入5汤匙油烧热，爆香葱末、姜末，倒入酸菜、泡椒，炒3分钟，下藕片同炒，加入鸡精、盐和少许水翻炒均匀，藕片熟后出锅即可。


0 Z1 G% \7 ~+ Y% b特色：
; A6 z5 ^' X/ _8 u
. t! ]' r2 b: B味道鲜美，酸辣适口。
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看【“无毒有藕”话美容】的帖子，受到启发，加之才吃过此菜，觉得味道适口，临时想起将此菜介绍给大家，没有图片将就看了，希望大家能喜欢。

safety

新鲜，第一次看到酸菜可以炒藕，以后试试看

依然

回复 2# safety
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    总算有一位筒子响应了，谢谢支持。