爆炒加拿大河蚌（组图）

银河

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$ m. M) v" {9 h! r$ p8 h" P  g自家的原材料：蒜苗2根，紫苏页多片 （都是今年新种的，蒜苗是意外产物，不多，紫苏是上周问唐人街的老太太要的，种在后院了）
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几天前溪里捞的河蚌。（只捞了10几个，一半爆炒，一半做汤）

加盐处理的河蚌（清理河蚌比较费时间，所以只做了小份）
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# g" C+ I+ Z$ H% ^+ ~爆炒河蚌

, M2 f! g! X9 }, i出锅（小份）
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; ]% F9 V4 T- [9 k爆炒河蚌的菜谱：http://www.mississaugachinese.ca/bbs/viewthread.php?tid=30793

陈晓

回复 1# 银河
, d5 V* G) n1 p- i! N

& b' D' G# m: Q9 T$ G    呵呵，看着就想吃，一定很下饭。改天俺也试一试做。谢谢分享:handshake: :flower:

依然

美味，一定很好吃。
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& T! r! }5 }0 ?8 ]洗好后放少许料酒可压住腥味，如果喜吃辣味，还可以放点红泡椒，就是另外一种味道了。

银河

回复  银河
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8 ?( p% }5 E# K1 l+ P1 ^. M- y7 t7 r
    呵呵，看着就想吃，一定很下饭。改天俺也试一试做。谢谢分享  ...
2 [. |/ y$ P* T$ e1 n8 F6 U! W陈晓 发表于 2011-6-26 18:26

+ ?) D+ s  {2 P7 Y' Z

    谢谢高手关注

银河

美味，一定很好吃。

9 ^1 `5 O' S- D9 b* j+ \% @! @洗好后放少许料酒可压住腥味，如果喜吃辣味，还可以放点红泡椒，就是另外一种味道了。 ...
) W: J" F" R5 M2 M4 i2 y/ L依然 发表于 2011-6-27 11:38

7 E& k: }# i$ [5 U6 `' S
/ M* B8 V0 q) q4 v$ L4 c
    下次有机会试试，呵呵，谢谢