新手上路
进士 六级
- 积分
- 10
- 获赠鲜花
- 0 朵
- 个人财富
- 100 金币
- 注册时间
- 2006-3-8
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码,以防诈骗。
联系我时,请说明是从哪儿看到的,谢谢。
[SIZE=\"3\"][COLOR=\"Blue\"]國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。通過對 40 多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果,從高到低排列出 20 種對癌有顯著抑制效應的蔬菜,供大家參考。
* n3 T* f" Y- q
2 R, i" O: S' Q0 M% t其順序是:
' o+ G( x, I' L3 ~1. 熟甘薯 98.7 %, 2. 生甘薯 94.4% , 3. 蘆筍 93.7% ,
! G1 Z; N# i3 u8 ~0 E4 _! g4. 花椰菜 92.8% , 5. 捲心菜 91.4% , 6. 菜花 90.8% , : [ j$ @; C( `: O8 P( W
7. 歐芹 83.7% , 8. 茄子皮 74% , 9. 甜椒 55.5% ,
0 f3 [8 e" ?# q ^* m' [10. 胡蘿蔔 46.5% , 11. 金花菜 37.6% , 12. 苤藍 34.7% ,
: ^ V" O2 u( k: L13. 薺菜 32.4% , 14. 芥菜 32.4% , 15. 雪裏紅 29.8% ,
) {8 y6 A! q- \8 ?" O16. 番茄 23.8% , 17. 大蔥 16.3% , 18. 大蒜 15.9% , 9 Z% Y$ x- k" ?4 b# E
19. 黃瓜 14.3% , 20. 大白菜 7.4% 。 % g7 q; D M5 J( I% F. \) M
- }$ m( `" R& n% c3 I2 D
科學的實驗分析證明,在蔬菜王國裏,熟、生甘薯的抗癌性,高居於蔬菜抗癌之首,超過了人參的抗癌功效。 6 B- Z8 H% {8 d1 b% F/ A- D n6 M* |8 [
( T- ^4 S4 D2 G2 `2 b在人們常吃的蔬菜中, 番茄所含的茄紅素,是一種抗氧化劑,能夠抑制某些致癌的氧游離基。
, q8 V: o3 u+ Z" _2 v9 \! b5 ?8 f
" v- w$ I) L1 \ e% \1 R# P0 B0 G# _菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜,含有豐富的抗氧化劑,且綠色越深,抗癌效果越強。
, y. r& H5 M; ^% a# [
5 J, N* v' {/ v) ~& B- f2 e5 s- v蔥、大蒜等刺激性蔬菜,含有大量抑制癌生長的化學物質。 [/COLOR][/SIZE][/FONT] |
|