新手上路
举人 五级
- 积分
- 10
- 获赠鲜花
- 0 朵
- 个人财富
- 100 金币
- 注册时间
- 2006-11-10
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码，以防诈骗。
联系我时，请说明是从哪儿看到的，谢谢。
[SIZE=\"2\"][COLOR=\"SeaGreen\"]圣诞大餐大多有前菜、汤品、开胃菜、主菜、点心与饮料，前菜和开胃菜部分，份量较少，大多以冷盘的方式供应如生鲑鱼、鱼子酱饼等，但是高血压、糖尿病及高血脂的您应该少选动物的内脏类如鹅肝、鱼卵及腌制品等，可以选用蒸、烤等方式制作的菜式，记得酱料要少使用喔！
0 _3 G# O$ W3 d 汤品的选择 , M* L! d# X# C
7 n' D- P; z5 g7 z8 V- v: c3 D 汤品的选择，以清汤、蔬菜汤最好，痛风的您不宜选择浓汤、牛肉汤等浓厚口味的汤品，糖尿病的您不宜选择勾欠的汤品。
U {5 U% ^" I. {+ m2 Q: X% b8 l8 U0 ?# [5 T
主菜的选择
. S8 g0 d/ D' p4 H8 d4 j% ^; Y" k. l) Y- O4 H7 [4 M
在主菜方面，因为份量较多，所以要用心选择，且针对不同需求的人有不同的建议： 1 u9 M5 w. G; C: O" R9 Q7 P+ F
- G v4 e- |5 _* a3 P% {
1.高血脂患者考虑烤牛小排、羊小排等油脂较少的部位，烤、鱼熏鱼及鸡肉冻都是不错的选择，记得酱料要少量使用。 6 x V5 p: u% `- J& R- ]
! S/ [, [ o$ B' f h& [
2.怕胖者可以考虑烤、熏、蒸、炖等菜式，如烤鸡腿排、碳烤小排、蒸螃蟹、炖牛肉、熏鱼等，记得动物皮要去掉再吃，这样油脂摄取量会少很多喔！ 1 K& b9 c* c1 d! X. z: a" F, Z- R
1 e6 c/ _8 t3 Y3 _: s 3.高血压患者可考虑蒜蓉蒸虾、香橙蒸鱼、烤鲑鱼等较不用使用酱料的菜式。
4 x" [' R- x3 A
5 |" x, n7 @3 C' p4 u 4.糖尿病患者要吃大餐之前要注意份量的计算，若份量所剩不多，可以舍弃前菜及开胃菜的部分，享受完整的主菜。您可以选择熏、烤、蒸、炖品等菜式。
% ]2 \9 ~5 G8 Z ^3 I/ h" P# G; \1 _' V, ~- B% {5 ]5 t# Q5 k
5.痛风患者最忌暴饮暴食及喝浓汤，所以大餐的份量要注意，尽可能选择轻淡的菜色，不要选择炖品，因为长时间的炖煮，汤之中含有大量的普林，会使痛风的您病情加重。 8 r* |9 j( M( s& T: Q9 M& Z: O
$ W; ] I: |7 p+ d 6.骨质疏松症患者可以争取摄取钙的机会，您可以选择奶油菜卷、芝麻鸡腿排、烤味磳鱼等含钙量较高的菜式。 * e6 l- q* Y( q
. S; x6 c2 P' W7 X/ H) l
甜点的选择 & D& B, x$ Q9 |8 S" L' @
: N( y' @2 z, E' _, d
别忘了甜点，尽可能选用果冻类而少选用蛋糕类。饮料以热饮料最佳，因为热饮料可以自行调味。糖尿病的您不要选择果汁，因为含糖量过多。 & q& f2 X# ?" v, O$ q: f
/ J, L/ ]" e- j 好好慰劳自己的辛劳吧！只要稍加注意一下所选择的菜式，您也可以过个快乐的圣诞节，祝您圣诞节快乐！[/COLOR][/SIZE][/FONT] |
|
狗仔卡
发表于 2006-12-24 23:00
提升卡
置顶卡
变色卡
