孩子不能喝牛奶,不要烦恼,他可以从别的食品中得到充足的钙质。以下是12种提高孩子饮食中钙含量的有效且健康的方法。 " L7 ?/ l" U5 D/ _) \# e* d, d
, B0 Q! d, Z9 i9 I1、巧克力和草莓牛奶。
0 ~; y/ X! e, R* t; x5 s6 O如果孩子不愿意喝白色的纯牛奶,你可以给他添加了其它味道的牛奶,虽然这些牛奶比一般牛奶多了一些卡路里,但是它们钙的含量是相同的。3 ?" E' K0 p; N5 { p0 Z* e) r
2、酸奶。! } c9 x1 p O' v8 c7 P4 P: B
有很多味道和种类可供选择,有盛在杯子里的酸奶,也有包装在软管里可以吸吮的酸奶;这里面总有一种是你的孩子会喜欢的。 f) i a! A+ M! @
3、奶酪。6 u& u4 z% V& h" o/ q$ c1 K
所有种类的奶酪都富含钙质,选择那些含2%脂肪或低脂肪的种类以减少全脂肪和饱和脂肪的摄入。. u- w; u0 e4 q! J, T. H2 E% n6 S
4、松软干酪。
2 l7 D7 T2 E2 [0 E+ _可以单独吃也可以混在孩子最喜欢的水果中一起吃。- F& H/ ^6 d x8 r/ D* X* o
5、含钙橙汁。 N9 ?$ T }8 R( F" K! s1 N
8盎司(约226克)橙汁所含的钙(300毫克)相当于一杯牛奶中钙的含量。, B5 f: \4 R8 v% i) \* X1 e
6、椰菜和深绿色有叶蔬菜。3 D' U0 m3 z) M( _! Y
试一下不同的绿叶菜,如菠菜、羽衣甘蓝叶、芜箐甘蓝以及芥菜;尝试一下罐装的、新鲜的、冷冻的等不同种类以及添加牛油来调味。
1 V* k6 Y7 ^1 _# U. L$ a1 w5 @" v# m7、豆奶。4 t: p- C0 d, z1 \1 Y1 D
不论你所选择的是纯豆奶,还是香草味、巧克力味、还是草莓味的豆奶,要先确认是不是加钙的产品。现在市面上出售的豆奶一般都加钙, 其钙的含量同普通牛奶的钙质含量相同。# t7 ? h% q- T, ~5 x/ r
8、豆类食品。
9 ]7 R9 x5 w. V9 s* k. m不仅仅是青豆,所有的豆类食品我们都应该多吃,如菜豆、花豆、云豆以及鹰嘴豆。它们大多数都含有数量可观的钙质。
/ m, @ x1 D6 |9 q9、糊状食品。& f" i) l$ |' } i7 z# { S( `
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孩子们喜欢帮你把东西放进搅拌机里,先将牛奶和酸奶放进去,然后让孩子自己选择一种喜欢的水果加进去。8 N# G& Z! l! o
10、汤。
! H( ~3 A. e& }( Y, a x* u用牛奶而不是清水来勾兑肉汤,或西红柿汤。
0 K: W! J, i( q5 `. w! I/ R11、燕麦和煮熟的热麦片。
8 X9 ^* N, I4 n. G/ Y1 _当你用牛奶煮麦片的时候,它们会比清水煮的更加浓稠好味。* a9 ^5 R L! c8 I
12、蔬菜上面的奶酪酱。% j/ \% w( w+ [& ?
学会用脱脂牛奶制作一种低脂的奶酪酱,把这种酱浇在孩子吃的每一种蔬菜上,从椰菜到菜花到土豆都可以。 |