香橙酸甜排骨

陈晓

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香橙酸甜排骨
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6 g& a4 V! _3 P5 C+ R/ r
8 v+ v+ C5 V4 q  s& y6 D1 ]% G食材：排骨
调料：生粉，吉士粉，醋，盐和糖
9 B5 B& B/ T% Y. N7 I做法：
- n' O$ r  I( B/ a, A' Q6 D1）将买回来的排骨清洗干净。
1 E' b- I9 H5 I) \8 B* v2）将排骨斩小块并用生抽腌制片刻。
3）准备吉士粉。
8 r8 v1 \5 {  s# B+ g( c( _4）将四份的生粉和一份的吉士粉拌均匀。
5）将斩块的排骨放入生粉里拌均匀让排骨都裹上粉。
* n/ R: E% O: U: O6）小煮锅热油然后将排骨放入炸至金黄捞起。
, K* `- r1 ~3 r7）准备橙汁并加适量的醋，糖和盐调好味道。
8）将调好味道的橙汁放入炒锅煮开。
. @, U  t  s1 Z9）将炸好的排骨放入大火烧至收汁即可。
这款菜的特点：加了吉士粉味道特别的香。炸出来的排骨酥脆肉嫩。酸甜可口。
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( c) M' J/ |: w. W
& ], D, r; ]( t! {5 r, N这款是没有用橙汁的“酥脆椒盐排骨”
; c! D' P0 k$ Z( Q: D7 |  g$ `9 Z, |
; H. q& V7 U, V3 x8 Q谢谢朋友们的到访，祝好！


% T4 v/ Q+ A, h. c8 {! G1 W小知识：
吉士粉是一种香料粉，呈粉末状，浅黄色或浅橙黄色，具有浓郁的奶香味和果香味。华人超市有卖。

safety

回复 1# 陈晓
5 `- S$ y# _$ R$ B' U2 D
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* o2 s( G& l) g- i    高手又出山啦

陈晓

回复 2# safety

3 t. K+ j& T8 W
6 ]+ M; R1 D' u6 R& ?    呵呵，不是高手，是一个喜欢烹饪的家庭主妇而已。欢迎互相交流厨艺。

陈晓

回复 4# 紫藤恋
% b& _) F5 p) Y; N

8 C% G  X- c( O7 r  z6 Q, \    分享美食收获快乐，谢谢到访。