香橙酸甜排骨

陈晓

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香橙酸甜排骨


+ {1 D* G/ O7 c( q/ U; l4 U& L$ s, {
食材：排骨
调料：生粉，吉士粉，醋，盐和糖
) I, _  \/ l# e  n" q! G做法：
+ G3 X  H9 G9 R. w  o3 S  Q; O) ~1）将买回来的排骨清洗干净。
9 D6 ?5 c& d" ^6 V2）将排骨斩小块并用生抽腌制片刻。
3）准备吉士粉。
4）将四份的生粉和一份的吉士粉拌均匀。
5）将斩块的排骨放入生粉里拌均匀让排骨都裹上粉。
6）小煮锅热油然后将排骨放入炸至金黄捞起。
% T% q: ?2 @/ Y/ j7 b7）准备橙汁并加适量的醋，糖和盐调好味道。
8）将调好味道的橙汁放入炒锅煮开。
) K' T0 w4 @1 r; {5 ]9）将炸好的排骨放入大火烧至收汁即可。
0 L& M4 ?" N+ K这款菜的特点：加了吉士粉味道特别的香。炸出来的排骨酥脆肉嫩。酸甜可口。
( k1 `! E: k/ E- c: `8 Q

这款是没有用橙汁的“酥脆椒盐排骨”

# O7 ~% q0 V- [* K& m) A. I谢谢朋友们的到访，祝好！
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小知识：
" @. T* d' ?' _1 u5 B" ~# {吉士粉是一种香料粉，呈粉末状，浅黄色或浅橙黄色，具有浓郁的奶香味和果香味。华人超市有卖。
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safety

回复 1# 陈晓


" o3 `5 @+ O( W5 P    高手又出山啦

陈晓

回复 2# safety

2 a% [+ p# C- S3 k8 ?
# D, D, x/ j5 i; p+ O4 Z# k% q    呵呵，不是高手，是一个喜欢烹饪的家庭主妇而已。欢迎互相交流厨艺。

陈晓

回复 4# 紫藤恋
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    分享美食收获快乐，谢谢到访。