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在母乳喂哺4-6个月至1岁左右断奶之间,是一个长达6-8个月的宝宝从吃奶到吃成人饭菜的过渡期。爸妈们都乐于为宝宝们购买或自制各种各样营养美味的辅食,以期望宝宝们健康长大,但宝宝稚嫩的消化系统,对于食物是非常挑剔的,有好多食物,都是暂时不能出现在他们的小餐桌上。
& ^; P! O. T8 ?3 i 1、主食类
& a+ i+ T* Q2 ? 谷类、淀粉类食物,很容易消化和吸收,且不易致敏,很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、
% L8 ^+ O; q* C' v+ k4 J" G 稀粥等谷类、淀粉类食物,这是正确的,但过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不急”的错误,偏向于选择精细的谷类食物,但其实精细的谷类食物里维生素遭到 破坏,特别是减少了B族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且,还会因损失过多的铬元素而影响视力发育,成为近视眼的一大成因。- Y$ n4 X" I! S
2、荤食类
% o9 M' H' ?) ~( a1 t& _; n6 c( }" H# { 荤食类富含铁质和蛋白质,通常都被认为是非常有营养的食物,将肉炖至酥软或者撕成细丝,都有利于让宝宝顺利吃进。不过以下所列举的这几种食物,在辅食的初阶段,不要让它们出现为好。3 k: J: W3 _# H& @* [
蛋清8 f8 b5 _! h1 x2 ^, w) o) o
鸡蛋清中的蛋白分子较小,有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中,使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应,导致湿疹、荨麻疹等疾病。蛋清要等到宝宝满一岁才能给。
! [: ~4 A0 v% H0 R- b 汞含量较高的鱼
& b; R2 g/ e- F- y) E) u% e6 e* E& b 汞主要以甲基汞的有机形态积聚于食物链内的生物体,特别是鱼类,而甲基汞可能会影响人类神经系统,孕妇、胎儿和婴儿更容易受到影响。4 R9 }& }( F- i( N2 [% |: R2 n
在选择鱼类时,应避免进食体型较大的鱼类或其他汞含量较高的鱼类,包括鲨鱼、剑鱼、旗鱼、鲶鱼、罗非鱼金目鲷及吞拿鱼,特别是大眼吞拿鱼、蓝鳍吞拿鱼等。
8 U& G4 A# f) | 海鲜类
/ p, `/ N; l, g- S 螃蟹、虾等带壳类海鲜会引发婴儿的过敏症状,也建议不宜在1岁以前喂食。$ Z) ^; }/ C, f: F- ^# Z
3、蔬菜类6 j' `* k7 b8 ?; V
宝宝3个月之后,就可以给宝宝添加一些蔬菜汁,再大一些就可以添加蔬菜泥。蔬菜中含有大量的维生素和矿物质,好处多多,但也要注意有些蔬菜,还是不宜过早出现在辅食中的。
$ J4 G/ B% k4 ~) c0 g 含有大量草酸的蔬菜1 X6 q5 y# G3 w2 c
菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜含有的大量草酸,在人体内不易吸收,并且会影响食物中钙的吸收,可导致儿童骨骼、牙齿发育不良。
1 {) v; \" ^0 g2 A z7 [0 r- y 豆类+ t2 y+ w9 B" d* f) [4 d5 U
豆类含有能致甲状腺肿的因子,宝宝处于生长发育时期更易受损害。此外,豆类较难煮熟透,容易引起过敏和中毒反应。
( ]& e# I6 q, b. V& ~ T; R' i* t7 \ 不易消化的蔬菜; w* W3 y- S7 J
婴儿的消化功能发育不完全,所以竹笋和牛蒡等较难消化的蔬菜最好等宝宝大些才喂给他吃,此外,纤维素太多的菜梗也不要喂给宝宝吃。! `. @2 E. G% n* { r+ e9 {( G
4、水果类
1 @9 d4 V6 N9 P1 _# ~9 H8 b+ ?3 Q7 s 水果中含有宝宝正常生长发育所需要的维生素C,且酸甜可口,是非常适宜的婴儿辅食,水果中又有哪些不适合进入到辅食的呢?一般来说,容易引起过敏的,最好都不要给宝宝吃。
! _5 D2 n0 d6 R4 s" Z/ g 过敏不仅引起皮肤的红肿痒、发生皮疹、腹痛、腹泻,还会引起哮喘,特别是儿童,食物过敏往往是过敏性哮喘的主要诱因之一。3岁以前的儿童出现食物过敏的几率很大。0 t) U. l( O1 i5 N7 K/ h
芒果9 U: }8 v9 @. a/ q
芒果中含有一些化学物质,不成熟的芒果还含有醛酸,这些都对皮肤的黏膜有一定的刺激作用,引发口唇部接触性皮炎。5 U, }- }5 j! D. b
菠萝7 M/ K2 ?; {" }
菠萝含有菠萝蛋白酶等多种活性物质,对人的皮肤血管都有一定的刺激作用,有些人食用后很快出现皮肤瘪痒,四肢口舌麻木等。, ^2 l) E2 @* z& z5 U2 p7 S
有毛的水果
8 ~$ P# @" C( b- e1 w7 }2 n 表面有绒毛的水果中含有大量的大分子物质,婴幼儿肠胃透析能力差,无法消化这些物质,很容易造成过敏反应,如水蜜桃、奇异果等。. s5 u' g- w7 \6 @3 V. R$ L- s9 S& M
5、饮料类4 n8 h+ g4 [ p* p2 \7 @
矿泉水、纯净水
' i/ x9 w' _% ?1 q 宝宝消化系统发育尚不完全,滤过功能差,矿泉水中矿物质含量过高,容易造成渗透压增高,增加肾脏负担。长期饮用纯净水,还会使得孩子缺乏某种矿物质,而且纯净水在净化过程中使用的一些工业原料,可能对婴幼儿肝功能有不良影响。饮水机容易造成二次污染,也不宜使用。
- h4 S1 r' u9 B @0 Q 功能饮料
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功能饮料中大都富含电解质,可以适当补充人体在出汗中丢失的钠、钾等微量元素。不过,由于婴儿的身体发育还不完全,代谢和排泄功能还不健全,过多的电解质,会导致婴儿的肝、肾还有心脏承受不了,加大儿童患高血压、心律不齐的几率,或者是肝、肾功能受到损害。7 y5 s/ D# ^2 Q. O
刺激性的饮料6 h5 O* n k# y2 E4 U5 g$ p
可乐、咖啡、浓茶等含太多糖分或咖啡因且没有营养,容易引起蛀牙并且影响宝宝的味觉,并且使人兴奋,会使小儿不安,甚至影响宝宝的生物钟。
7 |3 D# F: G; W/ [8 w( | ~ 6、零食类
$ o2 X( d6 B5 X( o 严格地说,在宝宝辅食的初级阶段,不应该给宝宝吃零食的,特别是含有添加剂及色素的零食,这些东西营养少糖份高,而且容易破坏婴幼儿的味觉,引起蛀牙等。特别是目前市场上流行的人参类食品,如含人参的糖果、饼干、奶粉、麦乳糖以及人参蜂王浆等。人参有促性激素分泌的作用,吃这类产品会导致性早熟。 @' T, k# @' a( j3 e% y s
7、调味类
- w( X; D9 k0 \6 H \1 ?$ L* t 沙茶酱、西红柿酱、辣椒酱、芥末、味精,或者过多的糖等口味较重的调味料,容易加重宝宝的肾脏负担,干扰身体对其它营养的吸收。一岁以内的宝宝也不要吃盐,味精过多会影响血液中的锌的利用。 |
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