新手上路
- 积分
- 10
- 获赠鲜花
- 1697 朵
- 个人财富
- 1787 金币
- 注册时间
- 2007-4-11
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码，以防诈骗。
联系我时，请说明是从哪儿看到的，谢谢。
本帖最后由 luna 于 2010-5-5 20:06 编辑 8 f# @0 ]( b8 B$ Z- Z$ b# ]
7 G J0 m/ a& }7 n$ }' H4 u
今天嘴馋想要吃海鲜～ 7 m$ _7 v9 m: t3 H
2 d1 y+ Y' R6 ` d/ `材料如下：
S+ \1 R. t, P- m' z" y) ]* ]% r3 q6 }1 V0 N3 [( F4 U0 k4 s V
橄榄油
. [+ m1 U8 F4 T5 l! v白洋葱
9 a g) H+ Z' j% _鲜蘑菇
+ }! r, B/ l( W! |番茄
5 r. b, o _& PPARMESAN CHEESE
5 G; j4 H. |+ _$ b% I! m. y* \- {
PASTA SAUCE
! p8 m I! }4 k) p2 k' y& N4 ^鲜蒜末
) L# `0 Z7 `, J, |* K" L$ J
高汤
- L9 Y% I' a! x
鱿鱼圈，虾仁
% b4 f' i- D4 m% w
MUSSELS贻贝（就是我们说的青口，COSTCO卖很便宜一大盒）
0 k0 Y1 _* Y9 n) L. c7 D. KPARSLEY欧芹
（图上那一小坨，是我挤的BASIL，哈哈！）
7 j( W" p+ H6 s8 N c Z3 v& [# wBASIL罗勒
5 R! w+ M$ ?7 A8 a2 D0 a4 |. w
SPAGHETTI意大利面条, l I4 w& n; ?, ?
; ?* i5 }1 U' W* @做法：3 V9 O, u7 ~7 K K
先用煮锅加足够的水，放一勺盐烧开放SPAGHETTI煮13分钟后，放自来水下冲掉多余的淀粉，放在一旁备用。( v9 a5 X' u* F2 X. K5 C1 C" O2 Z
! g! A9 w* n4 u4 S9 n" ]% b
* c m6 e: L! x: z$ TMUSSELS要放在自来水下，冲一段时间把脏东西沙子之类的洗干净，备用。
0 j8 C: N- Y$ Q3 g# p J2 _! \将煮锅烧热，放橄榄油，加入切好丝的白洋葱，超软以后加一小勺蒜末，不停翻炒后加入鲜蘑菇，等鲜蘑菇也炒的断生以后加入切好的番茄，加入适量的海盐和新鲜的黑胡椒不停翻炒直到有汤汁为止。$ N3 i2 k; |0 R+ z; {
+ B+ l$ B- L4 r3 C; V" b
加入适量PASTA SAUCE，搅拌均匀后加入一点高汤调节浓稠，转中火大概炖个两三分钟，等汤汁完全入味后，放鱿鱼圈和青口。# M6 T# N6 G5 g1 f& a, g
# j4 H0 G! V) O( q' G& q
青口很容易熟，只要看它以开口就说明煮熟了
5 K7 H* ~1 L* m& p这时候加入虾仁（认为本身我用的虾仁就是熟的，所以最后才放）/ r; I) N6 d6 X: ^
2 ^8 L! ^# C6 ~ ?最后放入欧芹和罗勒还有PARMESAN稍微搅拌一下，关火。
& p5 C( {/ u) E4 _
2 p4 Z4 C7 F# O0 r$ [1 g+ w把煮好的SPAGHETTI放到煮好的SAUCE锅里，充分搅拌均匀，就能入盘了。
$ @# @. k4 C, _( {% ?6 S: Z8 H; h% A9 T( s3 d4 ]) r- l" h
再加上正宗的TABASCO
: O1 p8 K& A1 o2 x, y) v; h哈哈～我超爱～猫咪也超爱～ * k/ R* R$ u' j1 U
(照的曝光了 !) |
评分
-
查看全部评分
|
狗仔卡
发表于 2010-5-5 21:01
提升卡
置顶卡
变色卡