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将仕郎(从九品下)

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【泥鳅汤】
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& X4 u2 H! J6 K; u& O# M〖功效〗:泥锹含铁质和钙质,有强精滋补的效用,能迅速恢复体力,并可治贫血症。
0 Q) P* R6 R$ o4 U" h( e" d〖用料〗:泥鳅 半斤 生姜二片 油盐酌量 酒少许
* r8 L$ t a+ y+ P* u. E6 F7 k5 O〖制法〗 :将泥鳅放在水中,滴少许植物油在水中,使泥锨吐出泥土。接着把鱼杀好洗净,下油在锅里煎至呈金黃色。用适量清水和酒,以慢火蒸煮,至汤呈现奶白色,调味即成。
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- p: s% G& I1 E/ S& o【鸡精汤】
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! x9 ^, k8 m! r, s- Q〖功效〗:鸡肉营养价值甚高,含丰富蛋白质,能滋补强精、: B. f% D& R& b Y5 p. h
〖用料〗:鸡一只 油盐酌量 酒少许
# {4 r# S) y8 h) h〖制法〗:将杀好的鸡切成小块,放入无油的锅中炒干。然后再放适量的油炒鸡肉,炒至适当时候再加酒和水(水为酒的二倍)。用慢火再煮6○分钟左右,调味即可饮用(鸡肉不宜吃)。2 e F5 N1 @# S: ^& \, n/ n, d
3 N" s3 D8 d$ b' ]【猪尾花生汤】' s/ W4 l$ j7 t. l/ Z4 Q# n
/ J7 Y3 X+ G# g" h〖功效〗:猪尾含胶质,骨中的胶和钙对人体有益,能添精髓。
. A$ X S# Z: K〖用料〗:猪尾一条 花生3两 丁香2钱 盐油酌量
' S% @' ~6 l3 v( D〖制法〗:将用料洗净,花生加水煮成清汤待用。猪尾干煎片刻,至皮稍黃。加入花生汤中煮至微烂,再放入用纱布包好的丁香,约煮25分钟,调味即成。- I P2 g2 {- n8 B3 e4 l
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【何首乌鲤鱼汤】
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〖功效〗:何首乌自古以来就用作回春王药,功能生精、补气、安魂和益寿。
. S/ r# Z2 F% g' I) g9 c5 b j〖用料〗:鲤鱼一条 何首乌3钱 生姜3片 胡椒粉少许 m& r8 P* y/ @, k" E# Q% Y
〖制法〗:用清水2杯将何首乌以文火煎约1小时,至份量减半;用布隔渣留汁待用。将鱼杀好洗净。用6碗水,加少许油盐和姜片煮开,先放入鲤鱼,煮滚后去除泡沫,再改用弱火煮约2小时。待鱼骨和鳞煮软时,加入首乌汁,再用少许盐调味,煮片刻便可,吃时可加少许胡椒粉。 ,望能帮助到你:
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- P9 ~/ K* ^1 r. I5 h5 ^3 i【泥鳅汤】3 ^2 W. J7 o: ~0 k# r( J4 P, Z' M
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〖功效〗:泥锹含铁质和钙质,有强精滋补的效用,能迅速恢复体力,并可治贫血症。
4 l9 n! w, _. a. \) N y〖用料〗:泥鳅 半斤 生姜二片 油盐酌量 酒少许2 K1 @5 O4 |' T6 V; Z! l, s
〖制法〗 :将泥鳅放在水中,滴少许植物油在水中,使泥锨吐出泥土。接着把鱼杀好洗净,下油在锅里煎至呈金黃色。用适量清水和酒,以慢火蒸煮,至汤呈现奶白色,调味即成。
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) S" Q0 W' w) \% J【鸡精汤】' _: F0 H" Q& G0 y3 e
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〖功效〗:鸡肉营养价值甚高,含丰富蛋白质,能滋补强精、
, q. V5 d5 n+ a3 i( d〖用料〗:鸡一只 油盐酌量 酒少许% w& l% }5 {3 T" d, ~7 d
〖制法〗:将杀好的鸡切成小块,放入无油的锅中炒干。然后再放适量的油炒鸡肉,炒至适当时候再加酒和水(水为酒的二倍)。用慢火再煮6○分钟左右,调味即可饮用(鸡肉不宜吃)。
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$ M& y8 l5 [! [【猪尾花生汤】
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〖功效〗:猪尾含胶质,骨中的胶和钙对人体有益,能添精髓。
6 Y: T* `0 q/ m; N8 r〖用料〗:猪尾一条 花生3两 丁香2钱 盐油酌量- }/ j4 `; ?8 h; g
〖制法〗:将用料洗净,花生加水煮成清汤待用。猪尾干煎片刻,至皮稍黃。加入花生汤中煮至微烂,再放入用纱布包好的丁香,约煮25分钟,调味即成。
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【何首乌鲤鱼汤】, E' m. t: l% j
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〖功效〗:何首乌自古以来就用作回春王药,功能生精、补气、安魂和益寿。0 I$ A4 @# x) ?
〖用料〗:鲤鱼一条 何首乌3钱 生姜3片 胡椒粉少许
' d* P0 L, c% Z- n/ l- ^, M2 g〖制法〗:用清水2杯将何首乌以文火煎约1小时,至份量减半;用布隔渣留汁待用。将鱼杀好洗净。用6碗水,加少许油盐和姜片煮开,先放入鲤鱼,煮滚后去除泡沫,再改用弱火煮约2小时。待鱼骨和鳞煮软时,加入首乌汁,再用少许盐调味,煮片刻便可,吃时可加少许胡椒粉。 |
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