草莓千层蛋糕 (Crepes Cake)

wpsun

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成品:
6 ?1 @  |6 X' \' z: l. H. t. \
  c/ {8 E/ ^9 K& u  {3 u! H8 B材料 Ingredients：
2/3杯低筋或中筋面粉 (2/3 cup cake flour or all purpose flour)
3大勺糖 (3 tablespoons sugar)
- u8 b5 X8 h8 p. U# ~! `4个蛋 (4 large eggs)
8 [& J7 ]& R, j- h7 T4 _8 F  u' {5大勺油 (5 tablespoons oil)
2杯奶 (2 cups milk)
9 Z% ?9 A5 O' y: L# P5 b% b
$ K# X4 C) `3 T. K$ s' s奶油夹心 Cream Filling：
半杯奶油（4 oz whipped cream）
; _. S9 u: j! S! B- O1条奶酪（8 oz cream cheese）
0 t8 s8 Z* g; `7 D% ^3 l1/8杯奶 (1/8 cup milk)
3大勺糖 (3 tablespoons sugar)

草莓夹心 Strawberry Fill：
3 N; Q+ b3 d. m% a6 D; q1磅草莓 (1 lb fresh strawberry)


制作：
3 m" m: ~6 I9 h: C1．做蛋饼糊：取一大碗，鸡蛋打散加糖，加奶搅匀，筛入面粉拌匀再加油搅匀盖起来放一边儿休息。有一点儿小面疙瘩不要紧，休息一会让液体浸润一阵儿再搅几下就好了。

2. 草莓留5，6个做花，其余的切片
, i* }1 N. g  r: g4 T. ^
: a! {3 |" m: I5 {/ u3．奶油夹心: 再取一碗放奶酪隔水软化加糖，奶，奶油拌匀。

1 m' \- E$ _. u. q# F1 \# M: `4．平底锅中火2大勺面糊一张饼两面煎黄

) }! ?+ l, ?2 R! Q- {$ S  v
5．饼1张
- c8 t7 p" h( ^, u) ]$ Z$ A. m* t
6 n) Y; l' J1 A3 E' f3 z
# D) n- K/ x2 ^  s7 h, r1层奶酪
! X9 j: }) s! J1 ]' }# N7 t. \
5 S& {8 w8 x" \$ m9 X1 |
1层草莓组装起来。


1 l, Y* s# ?9 \2 Z) A6．草莓从底部璇切成卷曲的宽带，再盘成草莓花。
. z+ B. p6 L. R. y6 s
1 s7 W8 a0 i8 _
& p6 Q9 y% S; ^' w5 y6 J+ Q/ b7．好了。
- k4 b/ ]) h" K2 V" {. ~! e
1 Q) s! p) V: ^+ D
2 P0 {* y3 m+ r+ @8．切一块尝尝吧！

kaixindeyuan

so hungery....

wpsun

哈哈。。。自己可以试一下吗

kaixindeyuan

哈哈。。。自己可以试一下吗

2 Y8 R. N4 M' d# _  I+ e我连蒸大米饭都要小心。。

wpsun

啊？那算了吧。。。

墨茶啡啡

图片可以吃吗??

wpsun

你可以试试啊

墨茶啡啡

我试了下
1 y$ j- w$ a+ M$ @) r/ X味道有点太甜了
! B0 T$ B# @4 |( \  R下次糖少放点啊

wpsun

我试了下
; c) [3 r( U1 k+ i) F9 h味道有点太甜了
6 d# a' c/ M) J下次糖少放点啊...

没问题。。。下次我一定注意

墨茶啡啡

你下次是什么时候做啊
我再过来吃啊

wpsun

我提前给你下请帖

墨茶啡啡

哈哈...荣幸啊!

wpsun

甭客气

墨茶啡啡

我不会客气的  尤其看见吃的时候

bloodtoad

越看越像卖活柴的小女孩中的一些情节。