草莓千层蛋糕 (Crepes Cake)

wpsun

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成品:

材料 Ingredients：
2/3杯低筋或中筋面粉 (2/3 cup cake flour or all purpose flour)
5 c2 C+ ~6 L+ X" P0 h( y" i3大勺糖 (3 tablespoons sugar)
4个蛋 (4 large eggs)
5大勺油 (5 tablespoons oil)
5 F% c# T: t5 w, Z  h) R+ f) e2杯奶 (2 cups milk)

- N; W0 k3 @5 p# j* n6 R奶油夹心 Cream Filling：
半杯奶油（4 oz whipped cream）
1条奶酪（8 oz cream cheese）
1/8杯奶 (1/8 cup milk)
3大勺糖 (3 tablespoons sugar)
% l/ i. I6 O* ]8 r9 l2 n
草莓夹心 Strawberry Fill：
1磅草莓 (1 lb fresh strawberry)
6 u- J0 }. @, L9 z7 a
1 G: s; U1 d& {) S% }8 \3 M
  b- p  z, i- J; T+ g. k9 N8 H制作：
9 v+ a1 W: j+ S, O8 z& A3 l) N1．做蛋饼糊：取一大碗，鸡蛋打散加糖，加奶搅匀，筛入面粉拌匀再加油搅匀盖起来放一边儿休息。有一点儿小面疙瘩不要紧，休息一会让液体浸润一阵儿再搅几下就好了。
( M1 Y; S. d8 a6 g. [% b
' w2 M" q+ x3 V2. 草莓留5，6个做花，其余的切片
8 `: U4 L' X5 _# k3 k
3．奶油夹心: 再取一碗放奶酪隔水软化加糖，奶，奶油拌匀。

4．平底锅中火2大勺面糊一张饼两面煎黄
) p4 C) N4 ^( I  O5 s
1 v) b1 m3 e& G8 a
5．饼1张

$ y6 y- M9 f5 `+ R1 A: [, f4 H# S
1层奶酪
8 S+ b( |% l: ?: u

1层草莓组装起来。

# N" Q) c0 G% r2 ^) L4 c
6．草莓从底部璇切成卷曲的宽带，再盘成草莓花。


, q/ U' a& Q/ }0 E3 D: H$ v7．好了。
( t: R$ c# D: Q) X

& ]2 r9 C# M! A8．切一块尝尝吧！

5 x; W4 w% X1 B* ?0 d: D! ^

kaixindeyuan

so hungery....

wpsun

哈哈。。。自己可以试一下吗

kaixindeyuan

哈哈。。。自己可以试一下吗

我连蒸大米饭都要小心。。

wpsun

啊？那算了吧。。。

墨茶啡啡

图片可以吃吗??

wpsun

你可以试试啊

墨茶啡啡

我试了下
7 S. l, g, A9 [8 @味道有点太甜了
1 Z* R, q9 l$ l( Y8 K下次糖少放点啊

wpsun

我试了下
味道有点太甜了
下次糖少放点啊...

没问题。。。下次我一定注意

墨茶啡啡

你下次是什么时候做啊
9 C: u8 ~9 a. b: s0 x) o6 z我再过来吃啊

wpsun

我提前给你下请帖

墨茶啡啡

哈哈...荣幸啊!

wpsun

甭客气

墨茶啡啡

我不会客气的  尤其看见吃的时候

bloodtoad

越看越像卖活柴的小女孩中的一些情节。