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COSTCO的鳟鱼怎么做???

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一直很想吃鱼 后来发现COSTCO有新鲜的鱼后 买来做过几次3 T: x' a  ~8 m3 R( P; _
买水煮鱼或者酸菜鱼的料来做 但总感觉鱼质不适合做这类菜
4 w# F* I  x) _' [放到烤箱里烤过 但干的跟什么一样 还带些糊味7 b9 H  q, K' F: p" p8 H) r
后来把骨头去掉 炸了 觉得鱼肉松的一点质感都没有了$ H5 l3 Q4 A4 Z) L
只有留下的鱼头和鱼尾熬的汤是我最满意的! A; V& S, C& B7 V( X% a  |: j
大家有好的建议做鱼吗????
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