清爽可口的夏之美味--黄瓜时蔬卷（图）

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: m+ t% |5 ]* ~黄瓜时蔬卷
3 L0 c1 B, }2 `, [# {7 W" l: W黄瓜时蔬卷
- r- B% ~% N( G7 _5 f, d4 C1 |　　很爽口的一道菜，做法也超简单，
1 s  z: i! I% C" _6 y& g+ F　　将食材加工至熟，不用调味，
& @% `6 f7 S7 _) W' l' M　　黄瓜做皮，卷在一起，蘸酱料吃。
　　至于蘸何种酱料？
* k& v5 q$ ]7 L1 i- E　　沙拉酱、千岛酱、芥末酱、辣椒酱、豆瓣酱！随便！
　　就选自己最爱的酱，最喜欢的口味就好。
6 _) J+ u) a0 |  W$ W! u. W　　[黄瓜时蔬卷]
" r; w2 l$ b4 ~　　原料：
　　里脊肉50克（猪肉、牛肉、鸡肉都可以）金针菇50克、鸡蛋一个、圆白菜50克（洗净后切丝）、胡萝卜适量（洗净切丝），黄瓜2根
4 i% D. ]- U+ J/ |　　调料：
　　选个自己最喜欢的蘸料，自制或者外买。
　　做法：
制作过程

2 ?: a& Y7 j3 f, N7 f! G$ |　　1、里脊洗净，切成丝，加点料酒拌匀去去腥。
　　2、炒锅烧热倒油，油热后放入肉丝炒熟盛出备用。
　　3、金针菇洗净，放入滚水中烫软，过冷水，沥干水分备用。
) c3 W$ M) g, ?% q9 m5 S6 p8 ?　　4、鸡蛋打散摊成蛋皮。
/ q' v7 c3 E* l% b' [( |) I　　5、再将蛋皮切成丝备用。
　　6、黄瓜洗净，平放在案板上，用削皮器削成大片。
  O2 \" F$ t$ E" _0 O　　7、将黄瓜片3个交错叠在一起，一头放菜码。
　　8、卷成卷，蘸酱料吃。
* J( N& A+ L& n( N$ q$ X8 K% r　　提示：
　　金针菇焯水时时间不要久，5秒就可以，目测刚有点变软就要捞出来，时间久了容易嚼不烂。
6 x4 E( \" B: x+ D5 d/ {/ y& p　　肉，一点要选最嫩的里脊肉，口感才最好，不用挂浆，直接炒也很嫩。
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