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据武汉晚报报道,2014年武汉汉阳区五里墩社区卫生服务中心曾对归元寺、铁佛寺的两寺僧人进行体检,结果令人大吃一惊:受检的30名僧人中接近一半患有脂肪肝!30个和尚体检,一半都有脂肪肝!3 K. i# f) j5 n6 G) u; p% ^
僧人不是都吃素吗?怎么还会得脂肪肝?往下看,你就明白了——
' n& g3 [! L- e/ t3 `7 y0 w 吃素得脂肪肝不奇怪!) D( S* e. L. E( ^
事实上,长期吃素患脂肪肝的并不少见。据2015年报道,扬州一名男子吃素5年,竟患上严重脂肪肝,内脏超重2公斤!
& \2 r9 Y- n# P6 _# o 全吃素食,摄入的脂肪含量并不多,如此清淡怎么还会招来脂肪肝?
]+ s1 v6 q2 D0 m1 O' E3 c 原因一:精米白面吃多了! 素食者肉是吃得少了,那容易饿了怎么办?精米白面就可能吃多了,增添碳水化合物的吸收。当摄入量超过人体代谢的需要时,会转换为脂肪积于肝内。
1 L1 a7 P" S# F7 }/ S: R1 a 原因二:运输脂肪的蛋白不够了!运输血脂的载脂蛋白要在肝脏合成,吃素者优质蛋白(牛肉鱼肉等)摄入不足,影响了载脂蛋白的合成,就会导致脂肪运输异常,在肝脏滞留,形成脂肪肝。
8 g* N; H0 G' G' h/ d s/ s9 n 有脂肪肝也适当吃点肉!5 P0 o* b4 N6 V# S& v1 ~3 Y
所以有些人一旦发现患有脂肪肝,就开始采取“戒肉”政策,这种做法其实是错的!
z* p6 e5 q' D" z8 ~ 适当摄入优质蛋白,反而有利于将脂质顺利运出肝脏,减轻脂肪肝。而蛋白质摄入不足,反而会导致肝脏内部的脂肪的沉滞,加重脂肪肝的病情。( ^; P d; B. H' E7 Z
含有这些优质蛋白质的食物有:瘦猪肉、牛肉、鱼肉、蛋白、牛奶等。$ L O+ c1 o; T% O& \
如果吃肉的话要多少呢?
+ ]) d! E/ R9 G: h: c8 p' i 每天吃肉,只需两指头大
; R7 a; N$ o9 s# [& ]: [9 F 将一只手的食指和中指伸出来,其他手指握拳,每天吃肉的体积就是两个手指的这么大。
: q" N- `7 Z2 U) G0 {$ q0 V 坚持长期吃素的人,就要多吃豆类、坚果、蛋类、奶类等食品,补充优质蛋白质和其它营养素。8 M: b( Q/ O4 P2 }8 r
四招远离脂肪肝2 Q4 E. F. _: G3 D
即使得了脂肪肝,也别怕,一些脂肪肝只要干预得好,是可以逆转的!甚至一些轻度的脂肪肝,不用吃药,通过以下处方调理,就可以逆转!, f" k4 Z6 l. @/ s% d
1饮食处方6 B% o. X2 q7 V/ |
1. 控制总热量,每餐七分饱。. {$ D1 v4 a$ b7 ^' K8 r
2. 调整饮食结构,多吃粗粮、蔬菜,少吃油腻、煎炸及动物性食品。
; c: k+ P( l1 v* F6 A; w: } 3. 三餐分配应“朝四暮三”,即按早4、午3、晚3的比例分配三餐,做到“早吃饱、午吃好、晚吃少”。
0 ]2 N4 s7 y% g* S+ z) R$ H 4. 多饮茶水,少喝果汁和含糖饮料,不喝酒。
, ~0 V! B; e4 H8 C. Z3 F1 H 5. 睡前别喝奶,以免导致热量过剩,可把牛奶或豆浆放到早餐时饮用,不要把乳品当饮料。
4 W. X% K5 Y! c' l 6. 水果最好在餐前或两餐之间饥饿时食用,且每次只吃一种,尽量选体积中等、甜度不是太高的,比如梨、苹果等。( u+ D. Z, r A! L$ f7 q
2减重处方! p9 x- W5 ^: ?/ B
脂肪肝与“节俭基因”有关,一个人体重增加了3%~5%,就很有可能从原先没有脂肪肝变成患有脂肪肝。8 {( ^8 Q$ o- R. p2 E
一旦发现脂肪肝,可以在医生建议下减肥治疗,一般体重下降5%~10%后,脂肪肝都会逐渐消失。
2 _8 o* ]' C* k 3运动处方
0 S0 m# A, ^* J! j1 [& R6 K' @ 非酒精性脂肪肝是由营养过剩会引起的,每个人都是潜在的发病群体。要想远离它,首先锻炼不能少。
$ i& m4 @- n8 k5 K: L8 }. |8 W) b 建议每天至少进行30分钟的运动,以感到心跳加速,呼吸加速作为锻炼效果的标准,可慢跑、打球等。) Z( x* ?% F! G1 i; F, S
每天坚持非常重要,因为经常运动的人一旦停止运动,反而会促使脂肪的积聚,加重脂肪肝。! K4 W7 U( X" d8 B1 P6 l2 F4 x( j
4体检预防
+ n$ R; N1 m# [0 M1 _" f4 _ Y! J3 v# F 每次体检要查肝功能、甲胎蛋白的检测和腹部B超,以早发现脂肪肝及肝癌。
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