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小米粥这样做好比“人参汤”,比什么都补!

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供图/cfp
压力,是我们每个人在生活中都有的一种体验,不管是生活上的压力还是工作上的压力。如果想要做成自己的事,就必须承受压力的考验。
7 b9 o8 @5 U% W" Z% R# W但是,在长时间的高压下,难免会感觉到疲倦。人们试图寻找各种各样减压的方法,但是时间的限制总是让我们觉得不够尽兴。! H0 w0 _% U" i, c4 X3 q1 N
不过今天小编要跟大家分享,其实我们日常的食物也能帮助我们缓解压力,例如小米。
' e4 i1 t) d" a6 a小米,是养生达人的首选食品,小米熬成的小米粥素有“代参汤”之美称。小米不仅有养胃的功能,还能助眠安神,对缓解压力、紧张很有效。所以晚上睡不着觉,不妨喝点小米粥。4 s- A) u* G/ ^5 ^
1、减少细菌滋生:
' J# O& n! v2 C* e多吃小米能够减少口中细菌滋生,去除口臭。- C7 s# p1 G  ~" n5 \- e
2、防止消化不良:' s/ V5 z# H% |" ?9 Q
长期患有脾胃方面病症的人,经常喝小米粥可调理各种不同原因所导致的肠胃病症。9 r+ ]+ G6 A/ i) N+ j
3、养心安神:& n7 N4 Z: H* J, F1 k7 ]5 o
小米中富含色氨酸,这种物质有调节睡眠的功效。经常失眠的中老年人可以在睡前适量喝一些小米粥,有助眠作用。. j; ^+ B8 W# B% e2 e
4、祛斑美容:( i6 B5 V* _  ]$ o
小米有减轻皱纹、祛除色斑、减少色素沉着的功效。* [+ T3 |+ u0 r2 C
5、补肾:/ o; V/ m! e- ^4 D/ T- K& ?' P+ g/ K; [5 `
五谷都具有养精气、补肾气的作用,而在五谷中,小米的补肾功效最强。& O- q5 u/ @! M# }
尽管小米熬粥是非常好的做法,但本着五谷要杂吃的原则,可向小米粥中加入诸如土豆、红薯、大枣、莲子、百合等熬制,均衡其营养。8 r- ^- I& G& t( r
营养推荐
' r9 l  l1 h6 F8 `" A$ g2 G6 h金汤百合小米粥
9 w' _: u# h9 |, ~! u2 y材料: ( ~1 w; ~8 y8 Q- N3 [. H# t. j
小米、干百合、
$ b, [* H, a, u糖、南瓜
/ v; D2 X0 x6 |2 y. l3 U做法:
8 ?$ m4 V9 ?) Y步骤一:
, o+ t7 D( A' d) I8 p6 O
; c7 K* |2 c; Z- i南瓜彻底洗干净后,带皮切块,然后蒸或煮至熟软9 M$ k$ N3 j; S% X1 n3 l
步骤二:# X& I- |; `3 S' A6 n
干百合用温水提前浸泡半天左右" e& j4 E4 E& J; F  z5 D
步骤三:! ~) C- T) e$ T6 z! t/ a" [  q  H
小米也用温水提前泡发半天左右
: V7 @4 @8 ]( D/ p1 n步骤四:: \( M' g* r% t$ Z. l; S6 A3 ?
架锅,烧水
3 m$ a8 y8 b0 i  O4 f/ F步骤五:
( P4 a6 A0 n  L8 {) j8 Z$ R0 \8 j! N水烧开后加入小米,大火烧开后改小火炖煮20分钟左右3 V: Q3 \" E; e3 w; Y% G0 |: @, T
步骤六:
& O* q2 @6 D% |/ n) {8 K将处理好的南瓜用料理机打成泥,打得越细越好
$ J( \+ F0 o6 V; K  m0 l4 z0 H步骤七:/ k* D6 g3 q4 N; m+ A3 ^
20分钟后揭开锅盖,往小米粥中加入适量糖,并开始搅动至粥变粘稠
$ l  T+ ~9 h- c) i' ]步骤八:8 B) L2 Q+ S0 }6 S# u% |
将南瓜泥加入小米粥中,搅匀
, k7 X9 F3 S! }/ o9 o5 D9 {8 o4 f步骤九:
6 h: g; j% [/ x* J加入泡发好的干百合,焖煮10分钟左右,开吃吧
1 w9 T# K9 N$ l% P
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