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凉拌木耳6 I. Y1 J- r$ z1 @9 B- q2 \/ W* |
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1.云耳提前3至4小时用冷水泡发；6 @8 w. l( J* T. |; E# y" Z
3 W) i8 B1 ^2 E& x2.将泡发的云耳去蒂择洗干净后撕成小朵，放入沸水中煮一分钟左右捞出过冷水沥干待用；+ _9 N- y* G2 o7 h0 o& i
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3.姜蒜切末，葱切成花；
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4.将适量的盐、芝麻油、生抽、姜蒜末、葱花、剁辣椒放入处理好的云耳中拌匀，放入冰箱中冷藏两小时左右即可。小贴士：1、如果喜欢吃辣可再加入一些辣椒油。2、干云耳最好用冷水泡发，这样吃起来会脆嫩爽口一些；热水泡发的口感会绵软发黏...; F& k- y% o% G M
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狗仔卡
发表于 2022-4-21 19:15
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