原汁原味的----意大利海鲜面～（详细图解）

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7 [& {' e& m9 v' S今天嘴馋想要吃海鲜～
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材料如下：
& m4 Z5 b0 c: @; G4 h# O6 s, K
  B3 s* r* y  T  R橄榄油
白洋葱
鲜蘑菇
番茄
% O6 K) _" Q: }PARMESAN CHEESE
PASTA SAUCE
鲜蒜末
/ g4 p6 Q$ V4 _% ?& `6 I' J高汤
) c" i/ l( T0 K鱿鱼圈，虾仁
MUSSELS贻贝（就是我们说的青口，COSTCO卖很便宜一大盒）
PARSLEY欧芹 （图上那一小坨，是我挤的BASIL，哈哈！）
2 ]: F! C/ U; b/ E+ X% WBASIL罗勒
( J. M5 E3 m! f2 Y! P) t' MSPAGHETTI意大利面条

做法：
9 h  h% X2 h8 Z( s% g1 Z4 l& g; m2 r先用煮锅加足够的水，放一勺盐烧开放SPAGHETTI煮13分钟后，放自来水下冲掉多余的淀粉，放在一旁备用。
  _+ {+ b  O: g6 R5 D  ?! }
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MUSSELS要放在自来水下，冲一段时间把脏东西沙子之类的洗干净，备用。
6 x* m3 ]) U' ~$ t将煮锅烧热，放橄榄油，加入切好丝的白洋葱，超软以后加一小勺蒜末，不停翻炒后加入鲜蘑菇，等鲜蘑菇也炒的断生以后加入切好的番茄，加入适量的海盐和新鲜的黑胡椒不停翻炒直到有汤汁为止。
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4 `  i" H4 ]: j" h加入适量PASTA SAUCE，搅拌均匀后加入一点高汤调节浓稠，转中火大概炖个两三分钟，等汤汁完全入味后，放鱿鱼圈和青口。

青口很容易熟，只要看它以开口就说明煮熟了
这时候加入虾仁（认为本身我用的虾仁就是熟的，所以最后才放）

& ?3 w$ c$ U+ ^" h- B最后放入欧芹和罗勒还有PARMESAN稍微搅拌一下，关火。
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2 N; i- Y/ C7 u7 C. n# @把煮好的SPAGHETTI放到煮好的SAUCE锅里，充分搅拌均匀，就能入盘了。
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  J. h* S& A0 o4 r: `# h3 X再加上正宗的TABASCO
哈哈～我超爱～猫咪也超爱～
+ z5 G" r* Y0 U9 i! P (照的曝光了 !)

SmallX

喜欢吃这个菜～

20072007

kknife