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本帖最后由 luna 于 2010-5-9 21:55 编辑 4 M; t* S* V+ R/ t5 U) U h4 b ~
B% Q9 K% l$ n; T( s2 I偶尔换换口味不是什么坏事情,COOKIES是很开心的食物,做起来的过程也很FUN。" L+ L+ C4 q/ w' g
& [% k; E) e6 \
没有用普通面粉因为它很肥,用了健康的全麦面粉,多吃粗粮对身体消化系统和皮肤都好嘛~~哈哈!
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最近没事就用用我新买的BLENDER,很好玩!哈哈~) S: e- C9 _0 I8 V- O; C# }
做了我爱喝的鲜果DRINK~很快乐的下午茶时光..... B# G; R) F7 L6 N# z' Y( C; g6 D
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材料都很简单:
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全麦面粉 SOFT WHOLE WHEAT
0 c+ m7 e" \7 t) M7 z# s6 H' P, o3 M. |1 Z; v2 _; E
UNSALTED黄油(室温融化)
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. e- Z: P6 R5 _3 X& _6 M' X7 V
白糖
3 s; P% l) ~6 W+ K1 n; S. ^
, t |+ | m: k* L
纯香草食用香精
m0 `: F( |4 x' p5 n3 p' G! H9 G" [
鸡蛋(只取蛋黄)
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+ {4 }8 x) [, y! Y搅拌器(没有就只能人工了,不过要打到黄油发白是一件很辛苦的事情)
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1 W; I/ n% {; _1 ]' P6 j6 ~做法:把室温融化好的黄油放在搅拌盆里,加入糖用MIXER搅拌到发白。
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加入两颗蛋黄搅拌均匀。
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加入五六滴香草香精搅拌均匀。
" G {5 V' {4 ^6 V加入全麦面粉揉成面团
- N& U1 m$ t" b$ z' V用保鲜膜包裹放入冰箱里冷藏30分钟。
: S( |# z- \6 n" W& Z2 @烤箱预热180摄氏度。
E, W/ s0 C( n2 s把饼干面团分成等份的圆球用叉子横竖压扁
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放在用烤箱专用纸的烤盘中
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把一直蛋黄加一勺水搅拌均匀
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刷在饼干上
/ n3 Q. o/ a% u/ I放入烤箱烤大概20-30分钟,直到呈淡黄色。拿出来,放凉就可以吃啦~~
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我吃两块就饱了,而且我发觉全麦饼干还挺磨牙的~LOL0 X& i, K$ t, l/ m4 d0 r5 s7 w
3 ~( _2 l( _" H( d冰饮部分:
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' S) K, F4 s. a我家很少买果汁或者饮料,因为添加剂严重,而且喝果汁不入直接吃水果来的营养,果纤维都在果肉里!1 l& q$ j) X8 B/ c, d6 w$ g
做冰饮是因为SUMMER热,又不想喝那些对身体有害的碳酸饮料,那就自己动手做一款健康又低卡的饮品吧~种类多到你想怎么做就怎么做~完全DIY
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我在COSTCO买的冻草莓和芒果,都是我的爱, 有时候只放草莓,喝腻了就换换材料品种,整个味道都变得焕然一新!
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! {0 i0 x. {: C有时候我也用鲜水果,但是要加冰块才可以保持那种SMOOTHIES的味感!如果用冻水果,不用加冰~照样冰凉爽口!
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: G+ v' O2 T. R7 Y( F而且却对SUGAR FREE, FAT FREE3 G7 G& Y& F0 B# ~0 S* p& f
, R+ {0 p6 Y: ^: o. z# r9 _& }材料有:' \. c& k2 ]' Z% _. x& g% D! Z/ X9 g6 ^
冻草莓
8 I6 K: [ K) r! }1 q冻芒果
f8 \- [) [( n9 D: Z2 {. ]6 H牛奶4 \# m8 ?! X" \8 v6 a+ ~
枫糖浆(没有的话可以用普通的糖,但是枫树糖浆热量低,含糖量低,有很多对人体有益的元素外它的味道还非常好,所以我做DRINK都用它)
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3 }: Z1 P4 `; X9 q& I% b把所有材料放在BLENDER里MIX就OK啦!
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/ Z" G1 w) c# b2 q( \; g+ [; c倒在杯子里,TOPPING用WIPPING CREAM(我馋,这个有点肥)
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ENJOY美丽下午茶时光!
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